Cara membuat Kue Lumpur Kentang Enak yang Irit Telur

Selamat datang kembali para pembaca asahidtehyung,

kali ini asahidtehyung akan share resep tentang kue lumpur kentang.

Kue lumpur kentang penampilannya seprti ini :

Biar ga lama lama ayo kita mulai saja bun,

Resep Kue Lumpur Kentang Enak yang Irit Telur

Kue lumpur termasuk kue basah tradisional, cara membuatnya mudah. Bahan-bahan yang diperlukan juga sedikit dan mudah didapatkan. Di sini ada resep kue lumpur yang irit telur tapi enak.

• ½ sdt merica.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpur Kentang:

Siapkan bahan-bahannya sebagai berikut.

• 300 gram tepung terigu protein sedang.

• 300 gram gula pasir.

• 450 ml santan yang telah dimasak.

• ¼ sdt garam.

• ¼ sdt vanili.

• 100 gram margarin yang dicairkan.

• 1 butir telur ayam.

• 250 gram kentang yang dikukus.

Cara membuat Kue Lumpur Kentang :

Sekarang langsung ke cara membuatnya, perhatikan baik-baik agar tidak salah membuat.

1 Campuran gula pasir, garam, dan vanili. Aduk rata.

2 Setelah itu masukkan telur dan aduk lagi menggunakan whisker sampai tercampur rata. Sisihkan.

3 Potong-potong kentang yang telah dikukus supaya ketika di blender akan cepat lembut.

4 Setelah itu, masukkan ke dalam blender, tambahkan sedikit santan. Lalu nyalakan blender hingga kentang halus. Matikan blender kemudian simpan ke dalam wadah kentang tadi. Jika terlalu banyak kentangnya maka bagi dua, blender setengah-setengah.

5 Lalu campurkan kentang halus tadi ke dalam adonan pertama yang dibuat. Aduk rata menggunakan whisker.

6 Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit setengahnya dulu dan aduk rata. Lalu masukkan setengah santan dan aduk kembali.

7 Masukkan lagi sedikit tepung terigu dan aduk. Kemudian santan dan aduk. Lakukan hal ini terus menerus sampai santan dan tepung habis.

8 Setelah itu, masukkan margarin yang telah dicairkan lalu aduk kembali sampai semuanya tercampur rata dan tidak ada margarin yang tertinggal atau terpisah dengan tepung.

9 Tuangkan adonan ke dalam gelas ukur atau bisa ke teko agar lebih mudah dituangkan ke cetakan.

10 Olesi cetakan kue lumpur menggunakan minyak lalu tunggu sampai panas atau sekitar 10 menit menggunakan api kecil.

11 Setelah itu, baru tuangkan adonan ke semua bagian cetakan. Tutup dulu cetakannya. Apabila sudah setengah matang buka tutupnya, lalu beri topping di atasnya sesuai dengan keinginan Anda, bisa dengan kismis chocochips, atau keju. Kemudian tutup kembali tunggu sampai matang.

12 Coba cek bagian bawahnya jika sudah berwarna kecoklatan itu artinya kue lumpur telah matang.

13 Tuangkan lagi sisa adonan sampai semuanya habis dengan cara yang sama.

14 Jika sudah simpan matang, kue lumpur ke piring.

15 Selesai, kue lumpur sudah siap untuk disantap.

Itulah dia bagaimana cara membuat dan resep kue lumpur kentang irit telur yang enak. Semoga Anda berhasil membuatnya! salam dari asahidtehyung

kalo penjelasan di atas belum lengkap, lihat video di bawah ya..

Categories: Tutorial Memasak TehYung