Cara Membuat Bolu Kukus Kojo yang Lembut

Bolu Kojo Kukus

Selamat datang kembali di Channel Asahid & TehYung, pada kesempatan ini TehYung akan membuat Bolu Kojo Kukus yang begitu mudah dan bisa dicoba di rumah.

Berikut adalah Alat dan Bahan , serta cara pembuatan Bolu Kojo Kukus

Alat membuat Bolu Kojo Kukus:

· Blender

· Panci/wajan

· Wadah

· Wishker

· Saringan

· Loyang

· Kukusan

Bahan membuat Bolu Kojo Kukus:

· 400 ml Santan kental

· 3 lbr Daun Pandan di potong kecil

· 150 ml Air

· ¼ sdt Vanili

· 1 sdm Susu Kental Manis Vanila

· 1 sdt Garam

· 1 sdt Pewarna hijau

· 2 butir Telur

· 125 gr Gula Pasir

· 50 gr Margarin yang di lelehkan

· 250 gr Tepung Terigu

Cara Pembuatan:

1. Masukan daun pandan dan air 150 ml ke dalam bleder. Blender sampai daun pandan nya hancur.

2. Saring daun pandan, pisahkan ampas dan sari air pandan nya

3. Siapkan panci, masukan santan, sari daun pandan, dan garam ke dalamnya masak hingga mendidih, sambil terus di aduk-aduk. Setelah itu tunggu sampai benar-benar dingin.

4. Masukan telur dan gula pasir ke dalam wadah, kocok hingga gulanya larut menggunakan wishker

5. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.

. - Masukan santan yang sudah didinginkan tadi, aduk rata lagi menggunakan wishker

7. Selanjutnya masukkan vanilli,pewarna hijau, margarin yang sudah di lelehkan dan susu kental manis, aduk lagi sampai rata.

8. Saring adonan agar adonan nya lebih halus

9. Tuangkan adonan kedalam loyang yang telah di olesi margarin

- Siapkan kukusan yang sudah mendidih, lalu masukan loyang yang berisi adonan kedalamnya.Kukus selama 50 menit

- Setelah dikukus dinginkan bolu kojo, dan bolu kojo pun siap untuk di nikmati

Itulah cara pembuatan Bolu Kojo kukus. Mudah bukan? Selamat mencoba Semoga Berhasil. Jangan lupa ikutin terus resep-resep lainnya yah. Sekian dari Asahid & TehYung Semoga Bermanfaat. Terima Kasih.

kalau masih kurang jelas penjelasan di atas, lihat video Cara pembuatan bolu kukus kojo ini ya :

Categories: Tutorial Memasak TehYung