Cara Membuat Mini Rainbow Roll Cake

Resep Membuat Mini Rainbow Roll Cake

Bismillahirrohmanirohim...

Kali ini asahidtehyung akan membuat Mini Rainbow Roll Cake super enak dan mudah untuk di coba di rumah.

Mini Rainbow Roll Cake ini cocok banget loh buat dijadiin snack box atau suguhan buat acara keluarga seperti acara arisan, kumpul - kumpul dan lain - lain. Langsung aja yuk kita buat Mini Rainbow Roll Cakenya.

Berikut adalah alat, bahan dan cara pembuatan Mini Rainbow Roll Cake.

Alat :

· Loyang 20x20

· Kukusan

· Ayakan / saringan

· Mixer

· Wadah

· Wishker

· Plastik segitiga

Bahan Membuat Mini Rainbow Roll Cake :

· 6 butir Telur

· 200 gr Gula Pasir

· 160 gr Tepung terigu protein rendah

· 150 ml Minyak

· 40 gr tepung maizena

· 1 sdt SP

· 1 sachset santan instan

· 1 sdt ssens vanilla

· Pewarna makanan untuk raibow cake

Bahan Olesan Membuat Mini Rainbow Roll Cake

· 1 sdm Margarin

· 1 sdm Tepung terigu

· 1 sdm Minyak sayur

> >> Campurkan semua bahan lalu aduk rata. Bahan oles loyang siap digunakan.

Bahan isian Filling

· Keju oles

· Keju Cheddar

Cara Pembuatan Mini Rainbow Roll Cake:

Pertama- tama siapkan loyang, lalu olesi dengan bahan olesan yang terdiri dari margarin, tepung terigu, dan minyak yang sudah dicampur rata. Sisihkan.

Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai mendidih, jangan lupa tutup kukusannnya dilapisi dengan serbet tujuannya agar uap air tidak menetes ke adonan kue.

Campur dan ayak tepung terigu dan tepung maizena, kemudian sisihkan.

Siapkan wadah dan mixer, masukkan telur, gula pasir, sp, dan essens vanilla. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau hingga mengembang dan berubah warna menjadi putih, kental, berjejak.

Pindahkan kecepatan mixer di kecepatan rendah lalu, masukkan campuran tepung terigu yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit. Mixer hingga benar- benar tercampur rata. Kalau sudah matikan mixernya.

Masukkan santan instan dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata menggunakan wishker.

Selanjutnya, bagi adonan menjadi enam bagian yang sama rata banyaknya. Setelah itu, beri pewarna merah, orange, kuning, biru, ungu dan hijau. Aduk masing-masing adonan hingga tercampur rata dengan pewarnanya.