Rasanya ngga afdol kalo lebaran ngga ada kue nastar. Dibandingkan putri salju dan kastangel, nastar menjadi primadonanya kue kering saat lebaran. Perpaduan selai nanas yang lumer dan kuenya yang lembut emang bikin nagih banget. Kalo gak gercep bisa kehabisan sama yang lain inimah. Yuk langsung simak resep dan cara membuatnya.
Bahan Membuat Nastar Kinclong :
- 50 gr Gula halus
- 250 gr Blueband cake & cookie
- 350 gr Tepung terigu
- 2 butir Kuning telur
- 2 sdm Susu bubuk full cream
Bahan olesan :
- 1 butir kuning telur omega
- 1 sdt susu kental manis vanilla
- 1 sdm minyak
Artikel yang mungkin kalian suka :
Cara Membuat Nastar Kinclong :
- Campurkan tepung terigu dan susu bubuk full cream sambil di ayak.
- Mixer kuning telur, blueband dan gula halus dengan kecepatan paling rendah. Mixer sampai tercampur rata.
- Masukan campuran terigu dengan susu bubuk secara bertahap. Masukkan sedikit demi sedikit dan aduk rata menggunakan spatula sampai adonan bisa dibentuk dan dipulung.
- Bagi dan bulat-bulatkan adonan nastar. Pipihkan bulatan dan masukkan selai nanas di tengahnya.
- Tutup dan bulatkan kembali sampai tertutup semua selai nanasnya. Susun di loyang dan lakukan cara ini sampai adonannya habis.
- panggang selama dengan suhu 140°C api atas bawah selama 30 menit. Sesuaikan dengan karakter masing-masing oven.
- Keluarkan nastar yang sudah dipanggang dan tunggu nastar hingga dingin
- Selagi mendinginkan nastar, campurkan semua bahan olesan nastar yang terdiri dari kuning telur omega, susu kental manis vanilla, dan minyak. Aduk hingga tercampur rata.
- Oleskan olesan nastar pada bagian atas nastar yang sudah didinginkan. Lakukan cara ini sampai 3 lapis olesan.
- Panggang kembali dengan suhu 100°C api bawah selama 5 menit. Biarkan nastar di dalam oven hingga dingin sebelum dikeluarkan.
- Nastar yang kinclong siap ditata di toples.
Nastar kinclong yang lumer dimulut sudah selesai dibuat dan siap untuk disajikan untuk keluarga tercinta. Untuk bentuk nastar sebenarnya bisa sesuai selera tidak harus selalu bulat yah, tapi cara dibulatkan ini adalah cara termudah menurutku.
Tidak sulitkan membuat nastar kinclong? Jika Penjelasan di atas masih kurang jelas Lihat Video Cara Membuat Nastar Kinclong Ini aja ya :
Terimakasih sudah mampir, semoga resepnya bermanfaat.
Postingan
Resepnya semua ..bagus2 & hasilnya memuaskan..
BalasHapus