Cara Membuat Nugget Ayam Homemade

Kalau ngomongin nugget siapapun pasti suka. Nugget ada banyak sekali macamnya ada nugget ayam, nugget ikan, nugget sayur, nugget tahu dan masih banyak lagi. Dan resep nugget yang akan asahidtehyung bagikan kali ini adalah Nugget Ayam Homemade.

 Ternyata ga susah lho membuat nugget sendiri di rumah. Selain itu membuat sendiri lebih sehat dan higienis. Oke, langsung saja di bawah ini adalah alat dan bahan yang perlu disiapkan serta cara membuat Nugget Ayam Homemade.

Alat membuat Nugget Ayam Homemade ::

• Garpu

• Blender

• Wadah

• Loyang

• Spatula

• Kukusan

• Wajan

Bahan Nugget Ayam Homemade :

• 350 gr daging ayam

• 2 butir telur

• 2 sdm tepung kanji

• 50 gr keju parut

• ¼ sdt merica bubuk

• ¼ sdt gula pasir

• 1 sdt garam halus

• 1/ sdt kaldu bubuk instan

• 1 batang daun bawang diiris halus

• 1 batang seledri diiris halus

• 5 siung bawang putih yang dihaluskan

Bahan Pencelup Nugget Ayam Homemade :

• Air secukupnya

• 5 sdm tepung terigu

• Tepung panir

Cara Membuat Nugget Ayam Homemade :

Langkah pertama kocok lepas telur dengan garpu.

Selanjutnya, blender daging ayam dengan telur yang telah dikocok. Blender daging ayam sampai halus dan tercampur rata.

Jika sudah halus, matikan blendernya lalu keluarkan daginnya dan tuangkan ke dalam wadah.

Setelah itu campur menjadi satu semua bahan ke dalam wadah berisi daging ayam yang sudah di blender diantaranya yaitu tepung kanji, garam, kaldu bubuk, gula, merica bubuk, bawang putih yang sudah di haluskan, seledri, daun bawang dan terakhir keju parut.

Aduk semua bahan hingga benar - benar tercampur rata.

Jika semua bahan sudah tercampur rata, tuangkan adonan nugget ayam homemade ke loyang yang sudah dioles tipis margarin sebelumnya, tujuannya agar pada saat nugget selesai dikukus, nugget mudah dikeluarkan dari loyang. Jangan lupa ratakan bagian atasnya menggunakan spatula.

Kukus adonan nugget ayam homemade selama 30 menit di kukusan yang sebelumnya sudah di panaskan sampai mendidih. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet, tujuannya agar tidak ada uap air yang menetes ke adonan nugget. Kukus dengan menggunakan api kecil cenderung sedang.

Jika sudah matang, matikan kompor lalu angkat dan keluarkan nugget dari dalam kukusan.

Tunggu hingga dingin lalu, keluarkan nugget dari loyang. Potong - potong nugget sesuai selera.

Untuk bahan pencelupnya, campurkan air dan tepung terigu hingga tercampur rata dan kekentalannya pas. Masukkan nugget ke bahan pencelup lalu masukkan ke tepung panir hingga nuggetnya tertutup rata oleh tepung panir.

Selanjutnya, tata nugget dalam loyang lalu diamkan dalam kulkas selama 1 jam, tujuannya agar tepung panirnya lebih menempel.

Kemudian jika sudah 1 jam, goreng nugget di minyak yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan yang menandakan nugget sudah matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan nugget ayam homemadenya.

Nugget ayam homemadepun siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Demikianlah cara permbuatan Nugget Ayam Homemade. Cukup mudah bukan ? Jangan lupa untuk cobain juga resep nugget lainnya seperti nugget pisang ini ya. Sekian dari Asahid dan TehYung, semoga bermanfaat dan jangan lupa terus ikutin resep lainnya yah. Terima Kasih.

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video Cara Membuat Nugget Ayam Homemade ini ya :

Categories: Tutorial Memasak TehYung