Cara Membuat Keripik Bawang Renyah

Resep Keripik Bawang Renyah

Selamat datang kembali di Channel Asahid dan TehYung, untuk kali ini TehYung akan membuat menu yang mudah dan lezat, yaitu Keripik Bawang Renyah yang cocok di jadikan sebagai camilan saat santai. Ingin tahu apa saja alat bahan yang harus disiapkan dan bagaimna cara membuatnya ? Berikut Alat dan bahan serta cara pembuatannya yah.


Alat :
· Wadah
· Blender
· Rolling pin

Bahan :

· 400 gr Tepung terigu protein sedang
· 100 gr Tepung tapioka
· 2 sdm seldri di iris halus
· 1 sdm penuh Tepung Maizena
· 100 gr Margarin
· 1 butir telur
· 110 ml air
· 100 gr bawang merah
· 5 siung bawang putih
· ½ dst garam
· 1 bks kaldu bubuk / masako

Cara Pembuatan :
1. Petama-tama siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena dan seledri menjadi satu, aduk hingga tercampur rata, setelah itu sisihkan
2. Untuk membuat bumbunya, siapkan blender lalu masukan bawang merah, bawang putih , garam, kaldu bubuk dan satu butir telur, selanjutnya blender hingga bumbu halus, kalau tidak ada blender bisa juga di ulek .

3. Siapkan wadag besar, masukan campuran tepung yang di sisihkan tadi, selanjutnya masukan juga bumbu yang sudah di blender halus , aduk rata menggunakan tangan .
4. Setelah itu, masukan margarin aduk lagi hingga rata
5. Masukan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis atau sampai tidak lengket di tangan
6. Setelah selesai, kemudian gilas adonan menggunakan rolling pin , lalu bagi menjadi beberapa bagian , ini untuk mempermudah saat nanti di pipihkan

7. Gilas adonan yang sudah di bagi tadi, gilas hingga benar benar tipis menggunakan rolling pin agar hasilnya renyah. Atau boleh juga menggunakan gilingan mie agar lebih cepat, jangan lupa harus sampai benar- benar tipis
8. Kemudian potong sesuai selera
9. Setelah selesai di potong, siap untuk di goreng
10. Goreng pada minyak yang sudah di panaskan terlebih dahulu
11. Masukan satu persatu agar tidak saling lengket saat di goreng , jangan lupa terus di aduk agar matangnya merata dan tidak gosong
12. Tunggu hingga warna nya berubah menjadi kekuningan
13. Kalau sudah matang , angkat keripik lalu tiriskan di atas tissue yang dapat menyerap minyak
14. Kemudian tunggu hingga keripik dingin, setelah itu keripik bisa langsung di nikmati, atau bisa di masukan ke dalam toples.


Itulah cara pembuatan Keripik bawang renyah, bagaimana mudah bukan? Bahan nya pun mudah di dapat . Silahkan coba di rumah yah, semoga berhasil. Sekian dari Asahid dan TehYung jangan lupa terus ikutin resep- resep dari Asahid dan TehYung yang lainnya yah. Semoga bermanfaat terima kasih.

Categories: Tutorial Memasak TehYung