Resep Zuppa Soup yang Simple dan mudah dibuat

Resep Zuppa Soup yang Simple dan mudah dibuat

Hi semuanya! kali ini asahidtehyung akan membagikan kembali resep makanan Itali. Meskipun bukan berasal dari negara kita, tapi zuppa soup ini sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat indonesia. Sup kental dengan pastry ini rasanya enak loh teman-teman. Tenang saja! cara buatnya simple kok, jadi kalian ngga usah khawatir untuk memasaknya sendiri.

Jika kalian ingin mencoba membuat sendiri, silahkan simak baik-baik resep berikut ini ya!

Bahan-bahan Zuppa Soup: 

• 1/2 siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm mentega
• 200 gr daging ayam
• 2 sdm terigu yang telah dilarutkan dengan 50 ml air
• 300 ml susu cair
• 2 buah sosis
• 1 buah wortel
• 1 buah jagung manis yang sudah dipipil
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk instan
• 1/2 sdt lada bubuk
• Kulit puff pastry
• 1 butir kuning telur.

Cara Membuat Cream Zuppa Soup: 

Untuk membuat cream soup-nya, Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah memotong atau mengiris beberapa bahan.

Potong-potong atau cincang bawang bombay  dan 2 siung bawang putih hingga halus atau sesuai selera. Lalu, Iris tipis 2 buah sosis, dan potong-potong wortel menjadi kotak-kotak kecil. Potong 200 gr daging ayam kemudian cuci bersih. Sisihkan bahan-bahan tersebut (sebaiknya tidak tercampur).

Langkah selanjutnya, tumis 2 sdm mentega hingga meleleh.

Kemudian, masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus ke mentega  yang telah meleleh . Masak hingga tercium harum.

Jika bawang sudah tercium bau harum, masukkan potongan daging ayam yang telah dipotong. Masak hingga ayam berubah warna.

Setelah itu, masukkan 2 sdm terigu yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air. Aduk sampai rata.

Tujuan terigu dilarutkan terlebih dahulu adalah supaya tidak ada terigu yang masih bergerindil ketika dicampurkan ke bahan lainnya. 

Tuangkan 300 ml susu cair. Aduk sampai tercampur rata.

Kemudian selanjutnya, tambahkan 1 buah jagung pipil, irisan sosis, dan wortel yang tadi telah dipotong-potong. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah semua tercampur rata, sekarang masukkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk instan, dan 1/2 sdt lada bubuk. Aduk rata kembali. Masak cream soup hingga matang dan meletup-letup.

Jika sudah matang dan meletup-letup, matikan api. Kemudian angkat dan sisihkan.

Nah cream soupnya sudah jadi, Sekarang kita lanjut ke proses berikutnya yuk!

Siapkan kulit puff pastry, potong kulit pastry berbentuk segiempat hingga ukurannya melebihi cup alumunium foil.

boleh menggunakan pastry instan maupun pastry home made. disini teteh masih pakai pastry instan. Jika tidak ada cup alumunium foil, kalian bisa juga memakai remekin, pinggan kecil, atau mangkuk tahan panas.

Sekarang, masukkan cream soup yang tadi telah disisihkan. masukkan hingga 3/4 tinggi cup alumunium foil atau kira-kira sekitar 1 sendok sayur lebih.

Setelah cup alumunium foil diisi cream soup, tutup bagian atas cup dengan kulit pastry siap pakai yang sudah dipotong tadi.

Oleskan kuning telur yang telah dikocok lepas dibagian atas pastry.

Selanjutnya, panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit hingga terlihat mengembang, berlapis, renyah, dan bagian atasnya tampak kecoklatan.

Jika sudah matang angkat dan keluarkan Zuppa soup.

Sekarang Zuppa soup siap untuk dinikmati. Zuppa soup ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat.

Jika penjelasan diatas masih kurang jelas, Silahkan lihat dan saksikan Resep Zuppa Soup yang Simple dan mudah dibuat berikut ini :

 Selamat mencoba, Terimakasih ^_^ .