Cocok nih buat sarapan pagi atau sekedar camilan keluarga jadi jangan lupa dicoba ya, yuk simak selengkapnya
Bahan Omelete Sayur
- 5 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kecap asin
- 100 gr sawi hijau
- 100 gr wortel
- 100 gr kentang
- 2 buah cabe merah besar, buang biji
- Daun bawang secukupnya
- Minyak untuk menumis
Resep yang mungkin kalian suka:
Cara membuat Omelet Telur Sayur
Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk. disini Teteh pakai telur ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin dan saus tiram. Untuk bumbunya sesuai selera aja ya kalau nggak ada saus tiram dan kecap asin boleh diskip.Kemudian aduk hingga tercampur rata
Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk. disini Teteh pakai telur ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin dan saus tiram. Untuk bumbunya sesuai selera aja ya kalau nggak ada saus tiram dan kecap asin boleh diskip.Kemudian aduk hingga tercampur rata
Setelah tercampur rata, kita sisikan dulu. Selanjutnya, siapkan sawi hijau. Sisihkan pangkalnya. Ambil daunnya kemudian iris tipis-tipis. Oh ya untuk sayuran sesuai selera kalian aja ya. Misal nggak ada sawi hijau, kalian bisa pakai pokcoy.
Kemudian Teteh pakai wortel. untuk wortelnya iris tipis tipis memanjang kemudian Iris kecil-kecil. Ini juga sesuai selera aja boleh dipotong-potong seperti ini atau bisa juga diparut
Selanjutnya siapkan kentang, kemudian buat tipis-tipis kentangnya. Setelah dibuat tipis tipis seperti ini, kemudian tumpuk dan iris lagi kecil kecil seperti wortel. bisa juga diparut atau potong kotak kecil-kecil
Sayuran selesai kita potong - potong. Selanjutnya, siapkan wajan panaskan 2 sendok makan minyak. Sambil menunggu minyak panas, siapkan 3 siung bawang putih, kemudian geprek .Setelah itu cincang hingga halus bawang putihnya
Selesai dicincang halus,langsung Tumis bawang putih di minyak panas. Tumis hingga harum
Gunakan api sedang selama menumis.
Setelah harum, kemudian masukkan wortel, masukkan juga kentang. Masak hingga kentang dan wortel layu serta matang.
Tambahkan cabe merah besar atau sesuai selera
Tambahkan sawi tumis sebentar hingga sawinya layu. jadi sebentar aja nggak usah terlalu lama. Masak sambil terus diaduk aduk
Jika semua sayuran sudah matang, kemudian langsung masukkan ke dalam kocokan telur yang sudah diberi Bumbu tadi ,tambahkan daun bawang secukupnya atau sesuai selera, kemudian aduk hingga tercampur rata
Selanjutnya siapkan sauce pan diameter 18 cm. Panaskan 3 sendok makan minyak.Setelah minyak panas masukkan adonan omelet. Untuk apinya gunakan api kecil supaya nggak gosong
Setelah itu tutup tunggu sampai benar-benar bisa dibalik. Waktunya teteh sekitar 15 menit
Balikan menggunakan piring. hati-hati ya saat membaliknya, kemudian kita masak lagi dengan api kecil, ratakan bagian pinggirnya kemudian tutup Tunggu lagi hingga 5 menit.
Setelah 5 menit matikan api kompor . Omelet nggak langsung teteh angkat Tunggu lagi 5 menit dalam keadaan mati sampai benar-benar matang. Nah ini sudah bisa diangkat, potong-potong omelette sesuai selera
Omelet ini enak, tebal dan simpel cara buatnya. Omelet cocok untuk sarapan pagi atau bahkan untuk sekedar camilan, paling enak dimakan hangat hangat dicocol saus kesukaan. Untuk sayuran bisa sesuai selera. Tuh tebal banget kan. Kalo pake sauce pan ukuran 16 cm hasilnya lebih tebal lagi
Jadi jangan lupa Dicoba ya resep omelet sayur yang tebal dan enak ini. Kalau masih bingung , lihat video lengkapnya di bawah ini ya :
0 komentar:
Posting Komentar