kali ini kita dari Asahid Tehyung akan share resep cilok isi telur dengan kuah yang seger banget yaitu CILOK GOANG, dijamin deh Kalian pasti ketagihan karena rasanya enak,segar,dan mantap banget. Jadi,jangan lupa coba dirumah ya teman-teman karena ini ciloknya ngga keras meskipun udah seharian. Bisa jadi ide buat kalian yang ingin mencoba jualan juga.
Bahan Cilok :
- 250 gr tepung terigu
- 250 gram tepung tapioka
- 2 batang daun seledri, daunnya saja
- 2 batang daun bawang
- 350 ml air panas mendidih
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Isian cilok :
- Telur puyuh secukupnya
- Keju atau sesuai selera
Bahan Kuah :
- 3 siung bawang putih
- 20 buah cabe rawit hijau
- 2 ruas kencur
- minyak secukupnya untuk menumis
- 1500 ml air
- 500 gram ceker yang sudah direbus sampai empuk
- 3 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
Resep yang mungkin kalian suka :
Cara membuat :
- Pertama siapkan tepung terigu, tepung tapioka, seledri , daun bawang . Lalu aduk rata.
-Ambil sedikit adonan yang sudah kalis, bentuk bulat dan pipihkan.
- Isi bagian tengah dengan telur puyuh yang sudah direbus terlebih dahulu. Bulatkan kembali hingga isian cilok tertutupi. untuk isian bisa disesuaikan dengan selera kalian.
- Rebus cilok dengan air mendidih hingga ciloknya mengapung.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah di ulek tadi hingga harum.
- Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica, cilok dan ceker yang sudah direbus. Aduk rata dan masak hingga mendidih. 
- Cilok siap disajikan dengan tahu, daun bawang, dan perasan jeruk limau sebagai pelengkap.
Untuk cara lengkap membuatnya bisa kalian lihat video dibawah ini :
Selamat mencoba, semoga berhasil.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar