kali ini teteh mau share lagi resep putri ayu tapi ini versi jumbo nya ya perpaduan yang lembut dengan gurihnya kelapa parut bikin nagih banget loh, dan kue ini meskipun udah lama banget tapi masih banyak banget peminatnya, cocok banget untuk disajikan di berbagai acara. Jadi jangan lupa coba di rumah ya temen-temen.
Bahan Putri Ayu :
- 1/2 butir kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sdt SP
- Pasta pandan secukupnya
- 150 ml santan ( aku pake 65 ml santan instan + air hangat )
Cara Membuat:
- Aduk rata kelapa parut yang dicampur dengan garam, kukus selama 10 menit
- Tekan dan ratakan kelapa parut di loyang yang sudah di oles margarin atau minyak sebelumnya
- Campurkan terigu dan baking powder sebagai bahan kering
- Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga putih dan mengental kaku
- Masukkan bahan kering ke adonan sambil disaring. Aduk dengan spatula
- Tambahkan santan dan pasta pandan
- Tuangkan adonan ke loyang
-kukus hingga matang
Untuk cara pembuatannya, kalian bisa lihat video dibawah ini :
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar