CARA MEMBUAT DONAT BOMBOLONI NO ULEN

    Assalamualaikum semuanya! Hari ini Teteh akan share resep bomboloni tanpa ulen. Teteh pakai selai nuttela untuk isiannya. Yuk simak resep dan cara membuatnya !

Resep dan Bahan Donat Bomboloni

Bahan biang :

110 ml susu cair fullcream 3 sdt gula pasir 1 sdt ragi

Bahan dough :

- 200 gr tepung terigu - 1 butir kuning telur - 30 gr mentega - 1/4 sdt garam Filling dan taburan :

- nutella secukupnya

- Gula donat

Resep yang mungkin kalian sukai :

- Resep Puding Buah Tusuk yang Super Cantik

- Resep Fruit Sando Camilan Ala Jepang

- Resep Pancake Lipat, Ide Jualan yang Laku Keras !

Cara membuat donat bomboloni :

- Pertama kita buat bahan biang terlebih dahulu. Masak susu cair dan gula pasir dengan api kecil. Setelah gula larut, pindahkan ke gelas dan tunggu hingga hangat kuku (hangat mendekati dingin)

- Tambahkan ragi kemudian diamkan 5-10 menit hingga berbuih. Jika sudah berbuih berarti ragi sudah aktif.

- Campurkan terigu, kuning telur dan bahan biang. Disini aku campur dengan chopper hingga setengah kalis, kalian bisa ulen manual.

- Tambahkan mentega dan garam.Kemudian uleni adonan hingga adonan kalis.

- Bulat bulatkan adonan. Kemudian tutupi dengan plastic wrap dan diamkan adonan selama 40 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

- Setelah mengembang, kempeskan adonan agar tidak ada udara yang terperangkap di adonan.

- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama. Untuk besarnya bisa disesuaikan dengan selera kalian.

- Bulat-bulatkan dan pipihkan adonan. Kemudian tutup dengan plastik wrap dan diamkan 10-15 menit.

- Goreng hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

- Berikan taburan gula halus ke donat yang sudah matang.

- Pindahkan selai nuttela ke piping bag.

- Lubangi donat dengan sumpit. Masukkan filling chocolate melalui lubang tadi.

- Donat bomboloni siap disajikan.

   Mudah kan cara membuatnya? Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara membuat donat bomboloni : 

Terimakasih sudah mampir. Semoga resepnya bermanfaat ^_^ .

Categories: Cake dan Kue, camilan, Ide jualan, ROTI