Banyak sekali resep buttercream di negeri kita tercinta ini tapi aku cocok dengan resep yang ini rasanya enak dan ga bikin enek.Yuk kita buat buttercreamnya!
→pertama kita buat gula cair dulu
bahan
-700 gram gula pasir
-250 ml air
-2 sendok Makan air jeruk lemon
→Cara membuat:
-masak semua bahan hingga kental dan dinginkan.
Bahan buttercream:
-Gula cair (resep di atas)
-4 sachet skm
-1 kg mentega putih
-100 gram margarin (blueband, simas dll)
-vanili
Cara membuat :
→mixer smua bahan hingga lembut dan kaku selama 20 menit.
Diamkan 15 menit sebelum buttercream digunakan.
Catatan:
→air jeruk nipis/lemon fungsinya agar gula tidak mengkristal kembali ketika dingin.
→kekentalan gula ketika dingin sekental susu kental manis.
→Pastikan gula cair benar - benar dingin sebelum di mixer
→kalau ingin warna putih cerah pakai gulaku.
→tahan sampai 3-5 hari suhu ruang,dan di kulkas tahan sampai satu bulan.
Jangan lupa subscribe Channel kami ya
https://www.youtube.com/user/ahmadsahidas
Ini video favorit kami :
https://youtu.be/uE4XZRr4758
0 komentar:
Posting Komentar