Hai teman teman...
Assalamua'laikum, teteh sudah mengumpulkan resep resep cara membuat kue basah modern, dan ini paling lengkap lho. karena kamu akan dapat 17 resep dan kalau di coba pasti berhasil.
yuk mulai kita lihat 17 resep kue basah modern yang paling lengkap ini :
Resep 1: Resep Kue Lapis Beras
Bahan - bahannya :
- 1200 ml santan dari 2 butir kelapa parut
- 400 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 350 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- Pewarna makanan ( merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu )
Video pembuatan yang lengkap ada di sini :
https://youtu.be/xtI7KfOWVpU
Resep 2 : Kue Lumpur Surga
BAHAN LAPISAN HIJAU :
- 6 lembar daun pandan atau 4 lembar daun pandan + 2 lembar daun Suji
- 125 ml air. Untuk memblender daun pandan
- 1 bungkus santan instan kara ukuran 65 ml
- 60 ml air
- 3 butir telur
- 10 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt garam halus
BAHAN LAPISAN PUTIH :
- 1 bungkus santan instan kara ukuran 65 ml
- 335 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung beras
- 1/4 sdt garam
Video Selengkapnya pembuatannya ada di sini :
https://youtu.be/VpZhegu7c3M
Resep 3 : Tako Nangka
yuk siapkan bahan-bahannya :
- 500 ml santan
- 50 gr tepung hunkwe
- 100 gr gula pasir
- 100 gr nangka. Cuci. Potong kecil-kecil
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Video cara pembuatannya ada di sini :
https://youtu.be/CNJGddqKDRU
Resep 4 : Kue Lumpur Roti Tawar
Bahan-bahannya :
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 50 gram margarin, dicairkan - 500 ml santan ( dari 65 ML santan + air)
- 2 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 teh vanilla
- 5 lembar roti tawar
Untuk video cara pembuatannya bisa di lihat di sini :
https://youtu.be/6fvDUR_5n70
Resep 5 : Kue Lapis beras Kabocha
Bahan-bahan Membuat Kue Lapis Beras :
• 200 gram gula pasir.
• 75 gram tepung sagu.
• 250 gram tepung beras.
• 800 ml santan/1 butir kelapa yang telah dimasak.
• ½ sdt garam.
• 1 sdt pasta pandan.
• ¼ sdt vanili.
• 350 gram labu kuning yang dikukus.
Video Lengkapnya ada disini ya :
https://youtu.be/uJoSeEsoiuk
Resep 6 : Kue Klepon pandan
Bahan membuat Resep Klepon Pandan:
250 gr Tepung ketan putih
· ½ sdt Garam
· 200 ml Santan kental hangat yang telah dimasak hingga medidih dan dibiarkan hingga hangat ,
· 2 sdm Minyak sayur
· 1 sdm Pasta pandan
· 100 gr Gula merah,disisir
Bahan taburan Klepon Pandan :
200gr Kelapa Parut
· ¼ sdt Garam
Video selengkapnya ada di sini :
https://youtu.be/voaISaPkvnY
Resep 7 : Kue Pukis
Bahan-bahan membuat Kue Pukis yang Enak, Empuk :
• 350 gram gula pasir.
• 450 ml santan matang.
• ½ sdt baking powder.
• 1 sdm ragi instan.
• 500 gram terigu protein sedang.
• 50 gram margarin, cairkan.
• 3 butir kuning telur.
• 3 butir telur.
Video cara membuat pukis yang lengkap ada di sini :
https://youtu.be/xQE7R1ddFrA atau https://youtu.be/gtDB_jBrocA
Resep 8 : Kue talam labu kuning
Bahan-bahan untuk membuat Kue Talam Labu Kuning :
• 450 ml santan kental.
• 1 lembar daun pandan.
• Bahan adonan labu, antara lain.
• 50 gram tepung beras.
• 25 gram tepung tapioka.
• 2 butir telur.
• 100 gram gula pasir.
• 180 gram labu kuning, kukus.
• ½ sdt garam.
• ¼ sdt vanili.
Bahan adonan santan antara lain :
• 40 gram tepung beras.
• ½ sdt garam.
Video selengkapnya membuat kue talam labu kuning ada di sini :
Resep 9 : Kue Klepon Kabocha
Bahan-bahan Membuat Klepon Labu Kuning :
• 200 gram tepung ketan putih.
• 200 gram labu kuning yang dikukus dan dihaluskan.
• Santan hangat secukupnya.
• 1 sdm gula pasir.
• ½ sdt garam.
Bahan pelapis Membuat Klepon Labu Kuning antara lain :
• 200 gram kelapa parut yang masih muda.
• ½ sdt garam.
Bahan isi Membuat Klepon Labu Kuning antara lain :
. Gula merah
Video selengkapnya ada di sini :
https://youtu.be/XiD0FqdTkbw
Resep 10 : Kue Apem Klaten
siapin bahan - bahan membuat Apem Panggang (Apem Klaten , Apem Jawa) :
- 250 gr tepung beras
- 250 gr tepung terigu
- 350 gr gula pasir
- 2 butir telur
- irisan nangka secukupnya
- 50 gr margarin, cairkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt fermipan
- 350 ml air
- 50 gr tape, dihaluskan
Video selengkapnya cara buat apem klaten ini disini :
https://youtu.be/9khTCM91dow
Resep 11 : Hun kue nangka
* Bahan-bahan untuk buat Hunkwe Nangka adalah :
- 150 gram tepung hungkwe
- 180 gram gula pasir/sesuai selera
- 250 gram daging buah nangka ( potong2)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm agar2 putih ( swallow)
- pewarna makanan ( 4 warna )
- 800 ml air santan ( dari 1 bungkus santan kara )
- cetakan
Video selengkapnya pembuatan hun kwe nangka ada di sini :
Untuk resep yang lainnya, karena mungkin kalau ditulis sampai 17 resep akan panjang sekali, kalian lihat aja di Chanel Asahid&TehYung, atau kalian bisa lihat video dibawah ini ya 😇😇😇
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar