Resep Sorbet Mangga, Dessert tanpa gula dan pemanis buatan

Resep Sorbet Mangga, Dessert tanpa gula dan pemanis buatan

   Assalamualaikum teman-teman , l agi banyak stok mangga tapi bingung mau dibuat apa? Bikin aja sorbet mangga! Tanpa gula, susu, dan pemanis buatan! Simak step by stepnya ya

Bahan - bahan : - 2 buah mangga, kupas dan bekukan - 100 ml air - 100 gr madu ( bisa diskip atau ganti gula pasir, gula cair, kental manis ) - 1 sdm perasan lemon/jeruk nipis

Bahan - bahan : - 2 buah mangga, kupas dan bekukan - 100 ml air - 100 gr madu ( bisa diskip atau ganti gula pasir, gula cair, kental manis ) - 1 sdm perasan lemon/jeruk nipis

Cara Membuat   

 Kupas dan potong 2 buah mangga yang matang. Simpan daging mangganya ke nampan. Tutup nampan tersebut dengan plastik wrap lalu bekukan di freezer. Disini aku pakai mangga harum manis.

    Haluskan mangga yang sudah beku. Lalu haluskan kembali dengan menambahkan sisa bahan-bahan di atas. Kalian bisa menggunakan chopper atau blender untuk menghaluskannya. Disini peran madu sebagai pengganti gula.

    Setelah itu, masukkan kedalam wadah dan ratakan. Bekukan di freezer minimal 5 jam, Tapi aku sendiri membekukannya semalaman.

  Hasilnya lembut dan segar di mulut. Ini masih mudah dan tidak keras untuk dikeruk dengan sekup es krim. simple dan mudah banget kan cara buatnya? Kalian bisa juga untuk menghaluskannya kembali setelah dibekukan, tapi menurutku ini sudah cukup lembut.

Untuk penjelasan lebih lengkapnya, kalian bisa lihat di video:

Terimakasih sudah mampir

#sorbet #dessert #mangga

Categories: Dessert, ice cream, RESEP ES