Assalamu'alaikum teman-teman semuanya kali ini aku mau share resep roti sosis topping abon. Kebetulan di rumah lagi punya stok abon jadi sekalian aja kita buat stok makanan di rumah.
Roti sosis abon ini sebenarnya terinspirasi karena suka banget makan roti dari BreadTalk, jadi daripada beli mahal, ngga ada salahnya kita buat sendiri. Tenang aja! Resep yang satu ini ngga perlu cape-cape ngulen, apalagi banting-banting adonan!
Bahan biang :
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 140 ml air hangat kuku
Bahan adonan :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm mentega
Isian :
- sosis
Bahan olesan :
- 6 sdm mayonaise
- 2 sdm kental manis
Topping :
Abon sapi
Cara membuat :
- Campur dan aduk rata semua bahan biang, diamkan hingga berbuih.
- Campurkan bahan biang dengan kuning telur yang sudah dikocok sebagai bahan cairnya.
- Campur dan aduk rata tepung terigu, baking powder, garam dan bahan basah tadi.
- Tambahkan margarin ke adonan. Aduk rata kembali.
- Siapkan wadah yang sudah dioles margarin. Masukkan adonan dan oles permukaan adonan dengan margarin. Tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Keluarkan adonan dan gilas hingga Kalis.
- Bagi adonan beberapa bagian, kemudian pipihkan adonan memanjang.
- Letakkan 2 buah sosis di sisi kiri dan kanan kemudian gulung. Lakukan hingga habis.
- Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat
- Oleskan susu evaporasi, panggang dengan api atas bawah di suhu 180 selama 15 menit di oven yang sudah dipanaskan sebelumya.
- Keluarkan dari oven dan oles bagian atas dengan mentega. Dinginkan.
- Oleskan campuran mayonaise dan kental manis di atas roti
- Beri taburan abon secukupnya.
Untuk lebih lengkapnya silahkan lihat disini:
Terimakasih sudah mampir
Nih alat alat yang teteh pakai di video :
Oven : beli disini
Spatula : beli disini
#roti #baking #abon #sosis #idejualan #breadtalk
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar