RESEP TAKARAN SENDOK BROWNIES AMANDA KUKUS SIMPLE

   Assalamu'alaikum teman-teman Teteh! kalian tau brownies amanda ngga sih? Pasti brownies yang satu ini udah ngga asing lagi di telinga kalian. Resep brownies amanda ini emang juara banget dengan teksturnya yang lembut dan rasa coklatnya yang enak tapi ngga bikin eneg. Resep ini juga cocok banget buat kalian yang ngga punya timbangan dan ngga punya oven karena brownies ini dikukus dengan resep takaran sendok. Yuk langsung kita intip resepnya

bahan-bahan brownies :

- 4 butir telur

- 150 gr gula pasir (7,5 sdm) 

- 1 sdt pasta vanila

- 2 sdt SP

- 80 gr tepung terigu protein sedang (8 sdm)

- 35 gr coklat bubuk (5 sdm)

- 1 sdt BP

- 120 gr mentega/margarin (10 sdm) 

- 75 gr DCC (3 sdm), Potong-potong. 

- 50 ml skm coklat 

- 1/2 sdt pasta coklat

Cara membuat:

- Pertama siapkan loyang ukuran 20x10x7 cm dan oles tipis margarin. Sisihkan. 

- Tim coklat yang sudah dipotong-potong dan mentega hingga meleleh dengan menggunakan wadah tahan panas. Angkat dan dinginkan. casserolenya bisa kalian beli disini

- Kocok telur, gula pasir, pasta vanila dan Sp hingga mengembang, putih dan kaku. Kocok dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit. 

- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil di ayak. Aduk rata dengan spatula. 

- Campurka sedikit adonan ke lelehan coklat tadi. Aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan lagi ke seluruh adonan. Teknik ini juga biasa dikenal dengan teknik pancing

- Ambil dan campurkan 3 sdm adonan dengan kental manis coklat dan pasta coklat. aduk rata dan sisihkan. 

- Bagi sisa adonan menjadi 2 bagian sama rata

- Tuang adonan pertama ke loyang dan kukus sekitar 20-25 menit dengan api kecil cenderung sedang. 

- Selanjutnya tuang adonan yang diberi kental manis coklat. Kukus selama 10 menit. 

- Tuang sisa adonan dan kukus sekitar 25 menit. Lakukan tes tusuk sebelum diangkat, jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang. Angkat dan dinginkan. 

- Untuk topping, lelehkan coklat strawberry dan coklat putih kemudian masukkan plastik segitiga. 

- Beri lelehan coklat strawberry di atas brownies kemudian ratakan. 

- Beri motif coklat putih buat motif sesuai selera. 

- Brownies amanda siap disajikan. 

    Emang keliatan agak ribet sih, tapi ini akan terbayarkan ketika kuenya udah jadi. Dijamin langsung diserbu orang rumah deh!

Untuk cara membuat brownies ini juga bisa kalian lihat disini:

Terimakasih sudah mampir

#brownies #baking #bolu #amanda

Categories: Cake dan Kue, camilan, Dessert, Ide jualan