- 500 gr bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt tepung maizena
Artikel yang mungkin kalian suka :
Cara membuat bawang goreng renyah :
- Kupas, cuci bersih dan keringkan bawang.
- Iris tipis bawang merah agar hasilnya bisa renyah.
- Taburkan garam dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Diamkan selama 5 menit agar garam meresap dan bawang sedikit lemas. Selain memberi rasa pada bawang goreng, garam juga berfungi menyerap kandungan air atau getah yang ada pada bawang.
- Setelah 5 menit, Beri taburan tapung maizena dan aduk rata.
- Goreng irisan bawang dengan api sedang dengan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk sesekali agar tidak gosong. Goreng sampai warna bawang berubah menjadi kuning keemasan.
- Goreng irisan bawang dengan api sedang dengan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk sesekali agar tidak gosong. Goreng sampai warna bawang berubah menjadi kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Masukkan bawang yang sudah dingin ke wadah kedap udara.
Tips bawang goreng renyah :
- Jangan menunggu bawang bewarna kecoklatan saat diangkat. Cukup angkat saat warna bawang berubah kuning keemasan. Meskipun sudah diangkat, bawang masih bisa dalam proses pematangan sehingga bisa gosong jika diangkat saat warnanya coklat
- Pastikan bawang yang dimasukkan ke toples sudah dalam keadaan tidak panas.
Gimana temen-temen mudahkan buatnya? Bawang goreng ini bisa tahan sampe sebulan loh! kalian bisa simpan di kulkas supaya lebih tahan lama. Tips bawang goreng kriuk ini juga sudah aku share dalam bentuk video:
Terimakasih sudah mampir, semoga bermanfaat.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar