Punya udang tapi bingung mau di apain, gampang banget aku bakal kasih tau resep yang super enak yaitu udang kecap mercon, rasanya enak bgt apa lagi di tambah lagi kaldu bubuk udang, tambah sedap banget rasanya pasti yuk langsung aja kita simak.
Bahan kaldu bubuk udang homemade:
- 500 gr udang ambil kulit dan kepala
- 1/2 sdt garam
- 3 siung bawang putih
Cara membuat :
- Bersihkan udang, sisihkan kulit dan kepalanya
- Cuci bersih kulit dan kepala udang kemudian sangrai dengan irisan bawang putih Hingga benar - benar kering. 
- Setelah dingin Masukkan ke dalam chopper, tambahkan garam dan haluskan hingga menjadi kaldu bubuk. 
- Kaldu bubuk udang siap digunakan.
Resep yang mungin anda suka :
"Tumis Udang Kecap Mercon"
Bahan bahan :
- 500 gr udang, bersihkan
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang Kasar
- 1/2 buah bawang bombay, Iris tipis
- 15 buah cabe rawit, iris serong
- 5 buah cabe keriting, iris serong
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 batang daun bawang
Cara membuat :
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu
- Masukkan bawang putih, irisan cabe rawit dan cabe keriting. Tumis hingga setengah layu.
- Masukkan udang masak dengan api besar hingga berubah warna.
- Masukkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram dan kaldu udang homemade. Aduk rata. Tumis sebentar agar udang tidak over cooked. 
- Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan. 
Nah udah jadi deh udang kecap mercon, hmmm enak bgt pasti rasanya, biar kamu lebih pahamyuklangsung aj di tonton fidionya
Terimakasih
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar