Kali ini aku mau share resep macaroni schotel. Hidangan ini sendiri berasal dari negara kincir angin atau Belanda. Selain bahan-bahannya yang mudah dicari, resep ini juga bisa dikukus maupun dipanggang. Biar ngga penasaran, yuk langsung intip bahan-bahannya!
Bahan-bahan makaroni schotel :
- 150 gram makaroni
- 1 sdm mentega
- 2 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombay
- 50 gr daging giling ( bisa ganti ayam )
- 50 gr campuran sayuran (jagung,wortel,buncis,kacang polong)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 200 ml susu cair
- 1 butir telur
Topping makaroni schotel :
- keju mozzarella
- parsley kering
Resep yang mungkin kalian suka
Cara membuat :
- Didihkan air dan tambahkan 1 sdm minyak. Masukkan makaroni ke air yang sudah mendidih. Rebus hingga kematangan sempurna (al dente), kira kira 8-10 menit untuk merebusnya. Masukkan macaroni, masak hingga al dente agar saat direbus. Disini minyak berfungsi agar makaroni tidak lengket setelah direbus. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Disini aku menggunakan mentega tawar.
- Tambahkan sayuran, makaroni yang sudah direbus, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang susu cair supaya lebih creamy, aduk rata dan masak sebentar hingga mengental dan mendidih. Matikan api dan angkat.
- Tuang susu cair supaya lebih creamy, aduk rata dan masak sebentar hingga mengental dan mendidih. Matikan api dan angkat.
- Kocok telur dan tambahkan ke bahan makaroni schotel yang sudah kita masak tadi. Campur dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ke wadah tahan panas.
- Tambahkan topping keju parut dan daun parsley. Disini teteh pake keju mozarella dan parsley kering.
- Tambahkan topping keju parut dan daun parsley. Disini teteh pake keju mozarella dan parsley kering.
Waaah lihat teman teman cantik banget hasilnya. Supaya lebih mantep, sajikan bersama saus. Untuk lebih jelasnya, silahkan lihat video ini:
Selamat mencoba, semoga resepnya bermanfaat
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar