CARA MEMBUAT CIRENG BANYUR UNTUK JUALAN, BISA FROZEN LHO

    

Assalamualaikumm teman teman gimana nih kabarnya  semoga baik baik aja ya nah di sini teteh mau kasih tau ide jualan buat kalian atau bis juga kalian nikmati  di rumah teteh mau bikin cireng banyur nah kalian penasaran kan cara buatnya kaya apa yuk langsung aja di simak ya.

Bahan biang :

125 gr tepung tapioka

5 sdm tepung terigu

2 siung bawang putih,haluskan

1/2 sdt ketumbar

1 sdm garam

250 ml air

Bahan tambahan :

150 gr tepung tapioka

50 ml air

Bahan saus banyur nya:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabe rawit

8 buah cabe merah keriting

1 sdt minyak

500 ml air

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdm gula pasir

1/2 buah gula merah

Pelengkap :

Bawang goreng

Jeruk nipis

Daun bawang

Cabe bubuk

 

Resep yang mungkin kalian suka : 

- Resep Ide Jualan Olos Merecon dan Tips Menggoreng Agar Tidak Meledak

- Resep Pangsit Kuah Segar Praktis

- Resep Seblak Cilok Pedas | Mudah Dibuat Bisa Buat Jualan

Cara membuat cireng :

-Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, ketumbar bubuk aduk sampai tercampur rata kemudian campurkan air sambil di aduk aduk nyalakan api sedang aduk aduk terus sampai tekstur seperti lem. 

-Jika tekstur sudah seperti lem langsung pindahkan ke mangkuk, masukan sedikit sedikit tepung tapioka lalu cubit cubit agar hasilnya keriuk di luar lembut di dalam lalu tuang air sedikit sedikit dan cubit cubit lagi adonannya. 

-Setelah air habis di tuangkan kemudian cetak adonan dan bulat bulatkan lakukan sampai habis. Panaskan minyak dengan api kecil jika sudah panas goreng cireng sampai mengembang balik agar matang sempurna jika sudah matang angkat lalu tuang. 

Cara membuat kuah banyur :

-Masukan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tambahkan sedikit air lalu haluskan menggunakan chopper 

-Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di chopper tadi lalu aduk setelah itu masukan air dan aduk rata lagi masukan garam, kaldu jamur gula pasir, gula merah, aduk rata lagi. 

Penyajian :

Simpan beberapa cireng di mangkuk lalu tuang kuah banyurnya agar lebih enak kita bisa tambahkan toping. 

Nah gimana temen temen cireng banyur ini enak banget loh, cirengnya ini keriuk di luar dan lembut di dalam langsung di coba ya di rumah kalo ada yng kurang jelas jangan lupa di tonton juga ya vidionya 

Terimakasih semoga bermanfaat 

#cireng #cirengbanyur #resep

Categories: camilan