Assalamualaikum temen temen kali ini di chanel asahid tehyung mau kasih tau resep ala korea yang cocok banget buat teman nonton drakor kalian dan pastinya jjajangmyeon ini halal ya karna terbuat dari daging ayam bukan daging babi, penasaran gak rasanya kaya gimana yuk langsung aja disimak.
Bahan jjajangmyeon :
- 100 gr chunjang
- 200 gr daging ayam
- 1 buah kentang
- 1 buah zuchini ( terong Jepang ), potong kotak kotak
- 1/2 buah bawang bombay
- 500 ml air
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm maizena
- 25 ml air untuk melarutkan maizena
- 1 sdt minyak wijen
- 4 sdm minyak untuk menumis
-200 gr mie ( ramen, soba, udon, spaghetti dll)
Garnish :
- timun Jepang/kyuri diiris untuk memberikan tekstur crunch dan freshness
- wijen sangrai
Resep yang mungkin kalian suka:
Cara membuat:
-Potong kentang, terong, dan bawang bombai, kentang dan terongnya di potong bentuk dadu ya. 
-Panaskan minyak lalu masukan potongan ayam masak sampai beruba warna setelah itu masukan kentang, terong, bawang bombai, masak sekitar satu menit. kemudian buat cekungan di tengah tenganya lalu masukan minyak dan chunjang aduk sampai merata.
-Masukan air, gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata tutup dan masak sekitar 10 menit siapan larutan maizena lalu masukan larutan maizena, minyak wijen dan aduk rata maak sampai empuk. 
-Selanjutnya siapkan mie. Rebus mie sampai matang jika mie sudah matang angkat dan tiriskan 
-Tahap selanjutnya tinggal penyajian deh masukan mie ke dalam mangkuk lalu tuang masakan yang tadi di buat tuang beberapa sendok sayur di atasnya tambahkan irisan timun jepang dan wijen sangrai.
Yeah jjajangmyeon siap di sajikan jjajangmyeon ini khasnya rasanya ada gurih, manis, asin, nah jadi ini gak pedes ya cocok buat anak anak tapi kalo kalian pengen pedes kalian bisa tambahin bubu pedas apa aja ya. ok temen temen kalo ada yang kurang jelas kalian bisa tonton vidionya di bawah ini.
Terimakasih selamat mencoba.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar