Hai semuanya....
assalamualaikum kali ini teteh mau bikin cemilan lagi nih namanya kroket isi daging, enak loh kalian penasaran kan cara membuatnya gimana yuk langsung aja di simak.
Bahan bahan kroket:
500 gram kentang yang sudah di kukus
2 sdm susu bubuk
1 butir telur
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Bahan-bahan isi:
250 gram daging sapi cincang
200 mlm susu cair
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah wortel
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdm maizena + 2 sdm air
Secukupnya minyak goreng
Bahan pelapis:
1 butir telur
Secukupnya tepung panir
1 butir telur
Secukupnya tepung panir
Resep yang mungkin kamu suka:
Cara membuat:
-Pertama di sini kentangnya sebelumnya kita kukus dulu ya setelah di kukus kita goreng sebentar kentangnya agar kadar airnya mengurang tujuannya agar tidak lembek. tapi kalo kalian menggunakan kentang impor gakpapa gak di goreng karna kadar airnya sedikit 
-Selanjutnya kita iris iris wortel, bawang putih, bawang merah, daun bawang kita iris kecil kecil kemudian sisihkan 
-Siapkan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukan daging giling, kaldu bubuk, garam, saori saus tiram, kecap, wortel daun bawang, susu full cream, masak sambil di aduk aduk sampai airnya menyusut. lalu masukan maizena aduk terus lalu sisihkan.
-Haluskan kentang yang sudah di goreng sampai halus, masukan susu bubuk, telur dan aduk rata. jika sudah tercampur rata sisihkan. 
-Ambil secukupnya adonan lalu pipihkan, kemudian isi dengan daging yang sudah di masak tadi, lalu bulat bulatkan lagi dan celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dengan tepung panir. lakukan sampai adonan habis setelah itu goreng sampai matang.
Untuk lebih lanjutnya jangan lupa tonton vidionya juga ya.
Terimakasih selamat mencoba.
#kroketKentang #resepKroket #kroketIsi
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar