Untuk pecinta makanan Jepang pasti sudah tidak asing lagi dengan beef teriyaki. Menu ini sangat sering muncul di restoran khas Jepang. Sebenarnya teriyaki merupakan teknik memasak dari Jepang dengan merendam bahan masakan dengan bumbu terlebih dahulu sebelum dimasak. Selain enak, cara membuat beef teriyaki juga sangat mudah dan cepat. Simak bahan-bahan dan cara membuat beef teriyaki dibawah ini
- 500 gr daging sapi
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 5 siung bawang putih,cincang
- 50 ml air
Bumbu marinasi beef teriyaki :
- 5 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 ruas jahe parut
Resep yang mungkin kalian suka :
Cara membuat beef teriyaki :
- Siapkan beef slice atau bisa kalian ganti dengan daging yang di iris saat masih beku supaya lebih ekonomis. Sebelum dibekukan, daging terlebih dahulu direbus selama 5 menit untuk menghilangkan lemak dan dimasukkan ke wadah kedap udara. Iris daging berlawanan dengan serat agar dagingnya empuk.
- Aduk semua bumbu marinasi hingga tercampur rata dengan daging. Tutup dengan plastik wrap atau simpan di food container minimal selama 30 menit.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Masak hingga daging berubah warna.
- Daging siap disajikan. Taburkan wijen untuk rasa yang lebih nikmat.
Rasa beef teriyaki ini cukup lembut dan bumbunya meresap dengan sempurna. Untuk cara membuat beef teriyaki lebih jelasnya, silahkan lihat video dibawah ini :
Terimakasih sudah mampir. Semoga resepnya bermanfaat
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar