Assalamualaikum teman teman kembali lagi di chanel asahid tehyung kali ini teteh mau kasih tau resep makanan jepang yang teteh mix jadi seperti ala ala korea karna di tambahin gochujang ini namanya udon. Udon adalah sejenis mie tebal dari jepang. wah gimana ya rasanya? yuk langsung aja di simak .
Bahan-bahan :
- 2 batang daun bawang bagian putihnya, potong panjang
- 3 bawang putih utuh, geprek
- 1/2 bawang Bombay, iris
- 1 ruas jahe, digeprek
- 200 gr beef slice
- 800 ml kaldu ayam
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada
- 1 sdm kecap asin jepang
- 1 sdm Minyak
- 5 sdm gochujang
Topping:
- Daun bawang
- Wijen
- Telur
- Bumbu tabur red 1
Resep yang mungkin kalian suka:
Cara membuat udon mix gochujang:
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bagian putih daun bawang, irisan bawang bombay dan jahe yang digeprek. Tumis hingga tercium bau harum.
- Setelah tercium harum, tambahkan beef slice. Tumis dengan api sedang sampai daging berubah warna. Disini beef slice bisa kalian ganti dengan ayam atau udang.
- Tambahkan air kaldu, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap asin dan gochujang. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan bumbunya benar-benar meresap.
- Setelah mendidih, masukan udonnya masak sampai bumbu menyatu.
-Terakhir kita sajikan udon di mangkuk, kasih beberapa irisan beef slice dan tuang kuahnya berikan potongan daun bawang, cabe rawit, telur rebus dan wijen sangrai.
Oke temen temen udah jadi udon yang di mix dengan gochujang ini tuh makanan jepang tapi teteh kasih gochujang jadi lebih ke ala ala korea ya teman teman, untuk lebih jelasnya di tonton juga ya vidionya.
Terimakasih selamat mencoba dan semoga berhasil.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar