.webp)
Assalamu'alaikum Teman-teman, kali ini teteh share resep tahu telur kecap. Rasanya enak banget, bumbunya meresap deh. Cocok dimakan sama nasi. Langsung aja simak resep berikut ini ya teman-teman.
Bahan saus kecap:
- 100 ml kecap manis
- 600 ml air
- 30 gr bawang putih, dihaluskan
- 4 buah cabai rawit merah ulek
- 2 sdm gula pasir
- 30 gr larutan asam Jawa
Aduk rata semua bahan sesuai urutan, tambahkan
- 1 sdt Royco kaldu ayam ( perlihatkan kemasan ), aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat sisihkan.
Bahan tahu telur :
- 3 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt Royco kaldu ayam (perlihatkan kemasan), aduk rata
- 300 gr tahu putih, potong kotak
- goreng deh tahu telurnya di minyak agak banyak
Bahan toping Krenyes :
- 200 ml air
- 1 butir telur
- 50 gr tepung beras
- 25 gr tepung terigu
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 3/4 sdt merica putih bubuk
- 3/4 sdt Royco kaldu ayam
- aduk rata semua bahan, ambil 1 sendok sayur, goreng deh.
Penyajian :
- tuang 1 sendok sayur saus kecap
- taburkan bawang merah goreng
- tahu telur
- toge
- topping Krenyes
- kol
- sledri
- kacang
- kecap
Resep yang mungkin kalian suka
Cara membuat
- Pertama kita buat saus kecapnya, tuangkan kecap manis. Tuangkan air, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ,cabe rawit yang sudah dihaluskan, gula pasir, air asam jawa dan kaldu bubuk . Aduk rata. Tunggu mendidih.angkat sisihkan
- Selanjutnya, potong-potong tahu
- Siapkan telur, tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
- Masukkan tahu
- Goreng di minyak panas hingga matang
- Untuk topping Krenyesnya, tinggal masukkan air , telur , tepung beras , tepung terigu , merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk , aduk rata.
- Ambil sedikit adonan Dan goreng ya
- Sekarang sajikan deh tahu telur kecapnya dengan pelengkapnya
Rasanya enak banget, bumbunya meresap deh. Cocok dimakan sama nasi. Jangan lupa di coba di rumah ya, semoga bermanfaat. Untuk resep lebih jelasnya, kalian bisa lihat video di bawah ini.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar