CARA MUDAH MEMBUAT BUKO MERAH PUTIH ~ Resep dan Review Asahid TehYung

Assalamualaikum teman-teman kali ini Teteh mau share resep Buko Merah Putih yang super cantik. Ini rasanya super enak dan cara buatnya gampang banget. Langsung aja simak resep berikut ini ya teman-teman .

Bahan :

1 bungkus agar agar plain / 7 gr agar - agar powder

100 gr kental manis / 100 gr condensed milk

800 ml air kelapa / 800 ml coconut water

Pewarna merah red Velvet / red Velvet food coloring

200 gr kelapa parut / 200 gr grated coconut

200 gr kelapa muda / 200 gr young coconut

Kuah :

500 ml susu evaporasi / 500 ml evaporated milk

200 gr kental manis / 200 gr kental manis

Es batu / ice cube

Resep yang mungkin kalian suka

Cara membuat :

- Campur kental manis, agar-agar dan air kelapa.Aduk rata.

- Bagi 2 bagian sama rata.

- Tambahkan pewarna red Velvet pada satu bagian dan aduk rata.

- masak agar agar warna merah hingga mendidih.matikan api. Lalu aduk aduk sebentar agar tercampur rata sehingga tidak ada lapisan tertinggal.

- Tuang ke loyang ukuran 22x10x7 cm yang sudah dibasahi sedikit air. Tunggu hingga agar agar setengah set. Atau berkulit dan ketika di tekan tidak ada yang menempel di jari.

- Sambil menunggu, campur kental manis dan susu evaporasi. Aduk rata. Simpan kulkas, masak agar agar warna putih hingga mendidih.

- setelah mendidih, matikan api dan tunggu sampai uap panas sebelum dituang di atas lapisan merah. Aduk aduk terus ya kira kira 3 menit agar semua bahan tercampur rata.Setelah uap panas hilang dan tercampur rata, tuang di atas agar agar warna merah.