Assalamualaikum teman-teman. Masak Mie Cuma Di rebus doang?Sini sini teteh kasih tahu cara masak mie yang unik ini, Selain bentuknya jadi cantik, Rasa nya juga pasti disukai sama keluarga. Simak resep nya sampai selesai ya
Pertama kita siapkan jamur merang, lalu potong-potong sesuai selera, disini teteh potong jadi 4 bagian ya
lanjut siapkan paprika,kita sisihkan bagian atas bawahnya. Kita gunakan sebelah aja ya paprikanya. Jangan lupa sisihkan bijinya
kemudian paprika dipotong-potong kotak kecil atau sesuai selera.
Selesai memotong jamur dan paprika, sekarang siapkan ayam. Kalian bisa menggunakan dada ayam fillet atau paha ayam bagian atas ya
selanjutnya, ayam dipotong menjadi kotak-kotak kecil
Tambahkan ayam dengan saus tiram, lalu aduk hingga tercampur rata
kemudian masukan mashroom soy alias kecap rasa jamur dan aduk rata.
setelah di aduk rata,sisihkan.
selanjutnya kita siapkan bumbu-bumbu untuk ayamnya ya
siapkan kaldu ayam
Masukkan 2 sdm saus tiram ke dalam kaldu. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, kita gunakan 1 sdm aja. Kemudian masukkan gula pasir dan juga kecap jamur. Aduk rata.
terakhir masukkan larutan maizena ya. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sekarang siap untuk dimasak deh
Siapkan 1 buah bawang bombai, lalu iris ya
siapkan juga bawang putih, lalu cincang. Setelah selesai, selanjutnya panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga layu dan tumis bawang putih hingga harum.
selanjutnya masukkan ayam, dan tumis hingga ayam berubah warna
Setelah ayam berubah warna, masukkan paprika dan juga jamur. Masak hingga matang.
Setelah sayuran matang, masukkan bumbu yang sudah diracik. Masak hingga sedikit mengental.
Setelah mengental, masukkan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar dan matikan api.
sekarang kita rebus mi di air mendidih.
Sebelumnya tambahkan minyak agar mi tidak lengket.
rebus mi sebentar hingga terurai ya
setelah direbus, kemudian angkat dan tiriskan mi
siapkan frypan diameter 24 cm, lalu tuangkan minyak.
setelah minyak panas, tuang mi ke pan. sebelumnya mi dicetak terlebih dahulu di piring agar lebih mudah dan cantik bentuknya
Goreng mi dengan sedikit minyak hingga matang, hingga berubah warna kecoklatan
setelah warnanya kecoklatan, kemudian angkat
sajikan mi di piring
Tuang tumisan ayam di atas mi
beri garnish irisan wortel dan daun bawang yang sudah direndam air es. Kasih parsley biar cantik dan terakhir taburkan wijen sangrai.
sekarang chicken pan fried noodle udah jadi dan siap untuk di sajikan
Renyahnya mi yang digoreng dengan sedikit minyak, dipadukan dengan tumisan ayam yang manis gurih bikin teteh ngga bisa berhenti makan. Pokoknya enak banget deh. Kalo Kalian suka pedas boleh tambahkan cabe rawit yang banyak ketika masak ayamnya ya. Oke deh teman-teman selamat mencoba,
Semoga berhasil dan semoga suka dengan resepnya.Untuk lebih jelasnya kalian bisa tonton video di bawah ini.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar