Asssalamualaikum temen-temen, kali ini Teteh mau share resep bolu jadul labu kuning. Emang bisa ya? Gimana Rasanya? Pasti bisa dong, rasanya super enak , empuk dan lembut banget. Penasaran gimana cara buatnya ? Langsung simak aja stepby stepnya ya
Bahan-Bahan
- 180 gr Labu Kuning Kukus
- 5 Butir Telur
- 170 gr Gula
- 1 sdt SP
- ½ sdt Pasta Vanilla
- 200 gr Tepung Terigu
- 150 gr Margarin yg dicairkan
- Keju secukupnya
Assalamualaikum temen-temen. Teteh punya labu nih, Teteh mau buat Labu Kuning Tepung Beras yang super lembut dan legit, yang pasti disukai keluarga dirumah. Penasaran gimana cara buatnya? Lansung aja simak step by stepnya sampai selesai ya .
Bahan-bahan
- 500 gr Labu Kuning yg sudah dikukus
- 100 gr Tepung Tapioka
- 150 gr Tepung Beras
- 450 ml Santan
- 175 gr Gula Pasir
- ½ sdt Garam
- 2 Lembar Daun Pandan
Menghasilkan 20 kue labu kuning tepung beras
Assalamualaikum teman-teman kali ini teteh kali ini mau share resep bolu pisang yang super lembut dan cara buatnya juga simpel banget. Penasaran bagaimana cara buatnya? Lansung aja simar resep berikut ya.
Bahan-bahan - 3 buah Pisang Matang - 2 Butir Telur - 100 gr Gula Pasir - 120 gr Tepung Terigu - 1 sdm Susu Bubuk - 1 sdt Baking Soda - 1/2 sdt Garam - 10 sdm Minyak- Kismis Secukupnya
Assalamualaikum teman-teman , teteh masih punya daging nih, dan kali ini teteh mau share ke kalian resep Steak daging lengkap dengan Saus Jamur yang sangat lezat. ada bonus juga Resep side dish bake potato dan tumis sayuran yang pastinya cocok disajikan dengan steak. Jadi simak resepnya sampai selesai ya teman-teman.
Pertama kita siapkan terlebih dahulu beef nya ya,, kalian bisa menggunakan sirloin, tenderloin atau rib eye seperti yang teteh gunakan
Kemudian untuk bumbu marinasinya, kita campurkan garam dengan lada hitam, kaldu bubuk (teteh pakai knorr), kemudian tambahkan jintan, paprika bubuk, bawang bombay bubuk, bawang putih bubuk dan tyme untuk aromatiknya
Selain Tyme, kita siapkan satu tangkai Rosemary. Sisihkan daun dari tangkainya kemudian cincang.
Setelah dicincang, campurkan Rosemary dengan bahan bumbu marinasi tadi ya.
Setelah itu aduk rata dan sekarang bumbu siap untuk digunakan.
Oleskan bumbu secara merata pada daging yang akan kita grill. setiap sisi kita balurkan ya secara merata. Marinasi daging sekitar 30 menit supaya bumbu lebih meresap.
Sambil nunggu daging dimarinasi, siapkan kentang yang sudah dicuci bersih, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu
Setelah ditusuk-tusuk beri garam, lada hitam, kaldu bubuk dan bawang putih cincang.
Aduk rata hingga bumbu menyelimuti kentang yang sudah dicuci bersih ya
Siapkan alumunium foil, kemudian letakkan kentang di bagian tengah. Oleskan minyak di seluruh bagian kentang
Kemudian lipat-lipat alumunium foil dan bungkus kentang hingga rapat
Sekarang panggang kentang dengan oven di suhu 200° selama 30 menit atau hingga matang
Siapkan bawang bombay, kemudian slice bawang Bombay nya
Siapkan juga buncis, lalu potong memanjangSiapkan wortel, teteh pake 2 buah wortel. Potong-potong wortel. Agar sama dengan buncis, wortelpun teteh potong memanjang.
Selanjutnya didihkan air taburkan sedikit garam kemudian masukkan buncis dan wortel yang sudah dipotong-potong. Nah, ini kita rebus sekitar satu menit aja ya.
Setelah direbus, kemudian Langsung angkat dan masukkan ke dalam air es tujuannya supaya sayuran tetap crunchy.
Sekarang panaskan mentega.Tumis bawang bombay hingga layu
Masukan bawang putih cincang, tumis hingga harum
Masukkin deh sayuran yang sudah direbus sebentar tadi. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sekitar 1 menit. Angkat dan sisihkan.
Sekarang kita buat saus pelengkapnya dulu ya, kita buat mashroom Sauce. Lelehkan mentega
Masukkan bawang bombai, tumis hingga layu
Masukkan bawang putih dan tumis sampai wangi
Sekarang masukkan jamur champignon yang sudah di iris.
Tumis jamur hingga berwarna kecoklatan ya
Lalu masukkan demiglace yang bisa kalian buat sendiri di rumah, resepnya teteh tulis di deskripsi ya untuk demiglace nya. Jadi demiglace ini adalah induk saus yang bikin tambah enak rasa sausnya.Kalo misalkan teman-teman ngga ada demiglace, bisa pakai air kaldu saja atau air biasa juga boleh ya jadi sesuaikan selera.
Tambahkan seasoning seperti garam, gula dan lada bubuk secukupnya.Reduce hingga berkurang dan sedikit mengental. Koreksi rasa, jika sudah pas. Angkat dan matikan apinya.Mushroom Sauce siap digunakan.
Setelah membuat saus dan side dish, oleskan minyak pada rib eye yang sudah di marinasi
Lalu panggang dengan menggunakan grill pan. Grill beef rib eye dengan kematangan sesuai selera. Jika daging memiliki ketebalan sekitar 1 inc dan ingin kematangan medium rare bisa kalian gunakan waktu sekitar 2 menit tiap sisinya. Jadi waktu memanggang tergantung ketebalan daging yang digunakan ya.Terlalu lama memasak daging akan menghasilkan daging yang keras dan alot.
Setelah daging matang angkat. Dan resting sebelum disajikan tujuannya supaya daging lebih juicy.
Sebelum bake potato disajikan. Tekan-tekan supaya bentuknya lebih bulat. Kemudian belah dengan tanda plus tapi tidak sampai bawah.Tekan bake potato.
Lalu taburkan potongan keju. Tambahkan plain yoghurt. Potongan smoke beef yang sudah dipanggang hingga kering. Terakhir taburkan parsley
Siapkan hot plate atau piring saji, sajikan daging bersama bake potato, tumisan sayur. Terakhir mushroom Sauce
Udah jadi deh grill rib eye nya, waktunya kita cobain. Kita siramkan sausnya lalu potong dagingnya. Yummy rasanya enak banget. Dagingnya empuk dan juicy . Dipadukan dengan kentang dan sayuran bikin makin lengkap rasanya. Serasa makan di resto mewah. Cobain yuk biar ngga penasaran. Untuk resep lebih jelasnya kalian bisa lihat di bawah ini. Terimakasih wasalamualaikum
.webp)
Postingan
