RESEP CHICKEN LENGKAP DENGAN BECHAMEL SAUCE DAN POTATO BELL PAPPER

Assalamu'alaikum teman-teman kali ini teteh akan share cara membuat chicken with bechamel sauce lengkap dengan potato bell pepper, ini rasanya gak kalah sama resto lho . Penasaran gimana cara buatnya? Gampang kok temen-temen, langsung aja simak step by step nya

Bahan pan seared ayam 

- 3 potong daging ayam

- 1/2 sdt (garam, lada, knorr)

- Olive oil secukupnya

- mentega (untuk basting)

- 1 siung bawang putih, geprek

Saus BECHAMEL :

- 2 sdm mentega

- 1 sdm tepung terigu

- 1 buah bawang bombay 

- 3 siung bawang putih, cincang

- 200 ml kaldu ayam / air

- 50 ml Cooking cream

- 1 sdm keju parmesan

- 1/4 sdt ( garam, lada, knorr)

- tyme

- bayleaf

- 1 sdm keju parmesan

SIDE DISH (potato Bell Pepper)

- 2 buah kentang

- 1/2 paprika

- 1 buah bawang bombay

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1/4 sdt ( garam, lada bubuk, kaldu bubuk)

- 1 sdt paprika bubuk

Resep yang mungkin kalian suka:

• JANGAN DI SUP! Punya Daging Di Buat Makanan Ini Bikin Tetangga Kagum dengan Rasanya
• CARA LENGKAP MENaGOLAH KEPITING PEDAS BIKIN KETAGIHAN
• BERAS INI LANGSUNG DI GORENG, RASANYA BIKIN KETAGIHAN

Cara membuat :

Marinasi ayam bersama garam, lada dan kaldu bubuk sekitar 30 menit

Siapkan setengah buah paprika sisihkan bijinya lalu potong-potong paprikanya.

Siapkan juga bawang bombay kemudian potong-potong seperti paprika ya.

Siapkan bawang putih, lalu cincang

Siapkan juga 1 siung lagi bawang putih kemudian geprek dan sisihkan.

Siapkan dua buah kentang, lalu sisihkan kulitnya. potong kotak-kotak seperti paprika dan juga bawang bombay tadi

Setelah dipotong-potong, masukan ke dalam air tujuannya supaya nggak menghitam kentangnya. 

Setelah itu, goreng di minyak panas sampai matang. jangan lupa dikeringkan terlebih dahulu supaya tidak nyiprat pada saat digoreng ya.

Sambil nunggu kentang matang, sekarang panaskan mentega. Tumis paprika dan bawang bombay aduk sampai layu, kemudian masukkan bawang putih. tumis sampai harum.

 Setelah itu kita angkat dan tiriskan kentang yang sudah digoreng sampai warnanya kuning keemasan. Campurkan ke dalam paprika yang sedang kita tumis, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan garam, lada, paprika bubuk dan kaldu bubuk. aduk rata masak hingga bumbu meresap.potato bell pepper sudah jadi ya.

 

Sekarang panaskan lagi mentega, kemudian masukkan tepung terigu. aduk-aduk sampai tercampur rata, masak hingga terigunya matang.

Masukkan kaldu ayam, cooking cream aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.

Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan juga keju parmesan. aduk-aduk sampai tercampur rata,  masak sampai teksturnya agak mengental.  Setelah itu, cicipi rasanya. jika sudah pas, matikan api. angkat sisihkan.

Panaskan olive oil, lalu goreng ayamnya sampai berubah warna. 

Tambahkan bawang putih yang sudah di geprek, lalu Masukkan mentega.basting ayam nya  supaya rasanya jadi gurih. Jika udah matang ayamnya, Angkat dan tiriskan.

 Sajikan ayam bersama potato bell pepper dan bechamel sauce.

Selamat mencoba ya teman-teman semoga berhasil, untuk resep lebih jelasnya kalian bisa lihat video di bawah ini . Terimakasih teman-teman , wassalamualaikum,