RESEP ROTI LANDAK YANG PASTI DISUKAI ANAK

Assalamualaikum teman-tema, kali ini teteh akan share resep roti yang bentuk nya lucu banget pasti anak-anak suka deh. Cara buatnya mudah banget lho, langsung aja simak resepnya step by stepnya.

Bahan roti landak

Isian tumis ayam :

- 3 sdm minyak

- 5 siung bawang putih

- 1 buah bawang bombay 

- 500 gr daging ayam

- 2 sdm kecap manis

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt minyak wijen 

- 1 sdt lada bubuk 

- 1 sdt kaldu bubuk

Bahan Resep roti Landak :

- 300 ml air hangat

- 4 sdm gula pasir 

- 2 sdt ragi instan

- 100 gr mentega, dilelehkan

- 500 gr tepung terigu protein sedang

- 1 sdt garam

Olesan sebelum dioven:

- susu cair

Olesan setelah dioven:

- mentega yang dilelehkan

Resep yang mungkin kalian suka : 

• Bye Bye SUPERMARKET! SEKARANG AKU BISA MEMBUATNYA SENDIRI
• BERAS INI LANGSUNG DI GORENG, RASANYA BIKIN KETAGIHAN
• SAYAP AYAM INI JADI ENAK, SAAT DIBUAT JADI MAKANAN KOREA

Cara membuat:

- siapkan bawang putih, lalu geprek dan cincang

- siapkan juga bawang bombay, lalu cincang seperti bawang putih ya

- siapkan daging ayam. Lalu masukkan daging ayamnya ke Chopper dan haluskan.

- panaskan minyak, tumis bawang Bombay sampai layu dan tumis juga bawang putih sampai harum.

- masukkan ayam tumis hingga berubah warna.

- terakhir masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk dan kaldu bubuk.aduk rata. Matikan api lalu angkat sisihkan.

- Sekarang kita akan membuat adonan rotinya. Campur air hangat dengan gula pasir, aduk hingga larut. Masukkan ragi, aduk rata. Diamkan hingga berbuih 

- tuang mentega yang sudah dilelehkan. Aduk rata.

- tuang terigu dan garam. Aduk rata. Tutup dan diamkan 30 menit.

- Oleskan tangan dengan minyak supaya tidak lengket, lalu kempeskan adonan dan Bagi adonan beberapa bagian. Disini teteh timbang tiap adonan beratnya 70 gr, Bulat-bulatkan semua adonan yang sudah ditimbang. 

- pipihkan adonan yang sudah dibulatkan 

- lalu beri isian, bentuk hingga lonjong dan rapatkan bagian bawahnya agar isian tidak keluar.

- Lakukan hingga selesai .

- setelah selesai, gunting-gunting hingga seperti landak.lakukan hingga selesai.

- sebelum dioven, oles susu cair  

- oven di suhu 180° selama 25 menit api atas bawah.

- setelah matang, segera oleskan mentega cair agar mengkilat.

- sekarang roti landak siap dinikmati 1 resep dapet 13 buah roti landak ya. Rasanya enak banget, rotinya lembut meskipun tanpa telur dan tanpa ulen. Kalo teman-teman mau ganti dengan isian manis seperti coklat atau asin seperti keju juga bisa ya.

 Selamat mencoba teman-teman, untuk resep lebih jelasnya kalian bisa lihat video ini. Terimakasih, wassalamualaikum