Home » , » GARING DAN LEMBUT ❗ INI RAHASIA RESEP AYAM KUNG PAO KUALITAS RESTO

GARING DAN LEMBUT ❗ INI RAHASIA RESEP AYAM KUNG PAO KUALITAS RESTO

By  Desember 22, 2022  No comments
  Assalamu'alaikum, Teman Tehyun! Pernahkah kamu mencicipi Ayam Kung Pao yang sangat lezat hingga tak terlupakan? Hari ini, Teteh akan membocorkan resep Ayam Kung Pao yang tidak hanya lembut dan gurih tapi juga garing seperti di restoran Cina favorit kamu. Mari kita simak langkah demi langkah resepnya!
    Ayam Kung Pao adalah hidangan khas Cina yang terkenal dengan teksturnya yang garing dan rasa gurihnya yang khas. Resep ini tidak sulit lho, Teman Tehyun, dan cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan Cina autentik di rumah.

Bahan-bahan  Ayam Kungpao :
  • 300 gr Ayam Fillet 
  • 1 sdt Garam 
  • 1/2 sdt Lada Bubuk 
  • 1/2 sdt Kaldu Bubuk 
  • 100 gr Tepung Tapioka 
  • 1 butir Telur 
  • 1 sdm Minyak Wijen 
  • 2 batang Daun Bawang 
  • 1/2 buah Bawang Bombay 
  • 6 Cabe Merah Kering 
  • 1 buah Cabe Merah Besar 
  • 3 buah Bawang Putih 
Bahan-bahan Saus :
  • 25 ml Cuka Hitam 
  • 30 gr Gula Pasir 
  • 60 gr Saus Tomat 
  • 100 gr Air 
  • 30 ml Kecap Asin
  • 20 ml Kecap Jamur 
  • 1 buah Bunga Lawang 
Resep yang mungkin kalian sukai :

Cara membuat ayam kungpao :
Pertama, potong ayam menjadi kotak kecil dan marinasikan dengan garam, lada, kaldu bubuk, tepung tapioka, telur, dan minyak wijen. Proses marinasikan ini akan membuat tekstur ayam menjadi lebih lembut dan gurih. Tambahkan telur dan minyak wijen. Aduk rata dan marinasi selama 15 menit.
Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga 3/4 matang
Lalu goreng lagi hingga matang sempurna. Menggoreng dua kali ini akan membuat tekstur ayam lebih crispy dan enak.
Saus adalah jantung dari Ayam Kung Pao! Campurkan Cuka Hitam, Gula Pasir, Saus Tomat, Air, Kecap Asin, dan Kecap Jamur, tambahkan Bunga Lawang untuk aroma yang khas.
Iris bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. Untuk garnish, daun bawang diiris tipis memanjang dan rendam di air es. Buang biji cabe dan potong menjadi segitiga.
Panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum, tambahkan cabe, daun bawang, cabe merah kering dan bunga lawang. Tumis sekitar 1 menit.
Akhirnya, campurkan ayam yang sudah digoreng dengan saus, tambahkan potongan cabe, bawang, dan daun bawang. Aduk hingga semua tercampur rata. Voila! Ayam Kung Pao buatan rumah yang lezat siap disajikan.

Itulah resep Ayam Kung Pao ala restoran yang bisa kamu coba di rumah, Teman Tehyun. Mudah, kan? Jangan ragu untuk menyesuaikan level kepedasan sesuai selera. Selamat mencoba dan berkreasi!

Slug: resep-ayam-kung-pao-kualitas-resto-untuk-pemula

Deskripsi Meta: Temukan resep Ayam Kung Pao kualitas restoran untuk pemula! Pelajari cara membuat hidangan China ini dengan bahan sederhana dan langkah-langkah mudah. Dapatkan tips dan trik untuk hasil yang garing dan lezat. Ideal untuk pecinta kuliner yang ingin eksplorasi masakan Asia di rumah.


Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat ^ ^
Categories: ,

0 komentar:

Posting Komentar