Resep Paru Goreng Crispy

Assalamualaikum teman-teman kali ini Teteh akan Share Resep Paru Goreng Crispy. Paru goreng merupakan salah satu olahan paru yang nikmat, sedap, mudah dibuat dan punya banyak penggemar, biasanya olahan ini selalu ada di rumah makan Padang. Kalian wajib coba di rumah nih temen-teman, simak step by stepnya Bahan: 800gr Paru 5 lembar Daun Salam Untuk Merebus Air untuk merebus secukupny 10 siung Bawang putih 6 butir Bawang merah 4 butir Kemiri 2 batang Serai 2 ruas Kunyit 3 ruas Lengkuas 2 ruas Jahe 3 Lembar Daun Jeruk 3 Lembar daun Salam 1 sdm Ketumbar 3/4 sdm aram 3/4 sdm Kaldu Bubuk 1 sdm Gula Pasir 250 ml Air

Resep yang mungkin kalian suka :

• RESEP SATE AYAM MARANGI YANG SUPER SIMPEL
• RESEP NUGGET HOMEMADE YANG SUPER ENAK
• Resep Menu Sehat Cah 7 Sayuran 

Cara Membuat :

Cuci bersih paru,didihkan air rebus sekitar 3 menit,kemudian buang air nya ganti dengan air yg baru,didihkan dan masukkan daun salam masukkan lagig paru nya rebus sampai matang.

Setelah matang angkat biarkan agak dingin kemudian iris tipis parunya,cuci bersih lagi,sisihkan

Selanjutnya blender semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam,potong  terlebih dulu bumbu yang agak keras agar bisa hancur sempurna(sereh,lengkuas,jahe kunyit)

Saat diblender tambahkan sedikit air,

Setelah halus ,masukkan bumbu ke dalam wajan, tambahkan daun jeruk daun salam,gula,garam penyedap aduk masukkan paru yang sudah diiris masukkan sisa air dan masak sampai air habis,cek rasa

Setelah air menyusut, angkat dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong,goreng sampai paru kering,,(,kl tdk suka kering bisa juga goreng sampai setengah kering juga enak kok)

Setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan . Disajikan dengan nasi panas dan sambel makin enak banget.

Selamat mencoba temen-temen. Untuk resep lengkapnya kalian bisa lihat video di bawah ini. Terimakasi, wassalamualaikum 

Categories: Memasak TehYung, Resep Lauk Pauk