Lagi Rame Banget Jualan Bebek Hitam Kayak gini, Omsetnya Bikin Kaget

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Pernah merasakan lezatnya bebek goreng dengan balutan bumbu hitam khas Madura yang membuat lidah bergoyang? Kalau belum, sekarang saatnya kita berpetualang membuatnya sendiri di rumah. Resep bebek hitam Madura yang akan teteh bagikan ini dijamin akan membawa angin segar di meja makanmu. So, siap-siap untuk olahan bebek yang akan membuatmu jatuh cinta pada gigitan pertama!

Sebelum melangkah lebih jauh, kenali dulu bahan-bahan yang kita perlukan. Kita akan menggunakan satu ekor bebek yang sudah dipotong-potong, ditambah dengan aneka bumbu yang akan membuat bebek madura ini sungguh kaya rasa. Ingat, pilih bebek yang segar agar hasil masakanmu lebih nikmat.

Bahan & bumbu bebek hitam madura :

• 1 ekor bebek dipotong 8
• ± 150 gr Kelapa parut
• 12 siung Bawang merah 
• 10 siung Bawang putih 
• 5 butir Kemiri 
• 3 batang Sereh 
• 1 ruas Kunyit 
• 2 ruas Jahe
• 3 ruas Lengkuas 
• 6 lembar Daun jeruk
• 15 buah Cabe rawit 
• 15 buah Cabe kriting 
• 1 sdm Ketumbar 
• 1/2 sdt Lada bubuk 
• 1 sdt Micin 
• 2,5 sdt Garam 
• 2 sdt kaldu 
• 1 sdm Gula pasir 

Resep yang mungkin kalian sukai :

- KUAHNYA HITAM! RESEP RAWON SIMPEL DAN ENAK

- RESEP AYAM BAKAR MADU YANG SUPER EMPUK LENGKAP DENGAN MAKANAN PENDAMPING

- Ide Jualan Resep Sambal Goreng yang Tahan 1 Bulan

Cara membuat bebek hitam madura :

Untuk bumbu hitam madura, kita akan mengandalkan kelapa parut sangrai dan berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sebagainya. Rempah-rempah ini akan kita haluskan untuk membentuk bumbu dasar yang nantinya akan membalut bebek dengan sempurna.

Langkah selanjutnya, kita akan merendam bebek dengan bumbu halus dan sedikit air, menambahkan garam, kaldu, micin, dan gula pasir,kemudian mengungkep bebek hingga empuk. Ini mungkin membutuhkan waktu dan kesabaran.

- Setelah bebeknya empuk, kita akan menggorengnya hingga keemasan

- Kemudian, lanjutkan dengan menyangrai kelapa parut dan menggorengnya bersama bumbu bebek hingga hitam. Langkah ini akan mengeluarkan aroma khas yang membuat bebek bumbu hitam Madura ini sulit untuk ditolak.

- Haluskan kelapa yang sudah disangrai tadi.

- Goreng kelapa dengan bumbu yang kita gunakan untuk mengungkep bebek. Goreng di minyak secukupnya hingga menghitam seperti ini.

- Bebek siap disajikan bersama bumbu hitam madura. 

Semoga Teman Tehyun menikmati proses memasak sekaligus menyantap bebek hitam Madura ini. Jangan ragu untuk bereksperimen atau menambahkan sentuhan pribadi pada resep ini. Teteh tunggu cerita serumu di kolom komentar ya, dan sampai jumpa di resep-resep berikutnya. Wassalamualaikum!

Slug: resep-bebek-hitam-madura-otentik Meta Description: Dapatkan sensasi rasa bebek goreng autentik dengan resep bebek hitam Madura yang lezat dan mudah diikuti ini! Ikuti panduan langkah demi langkah dari teteh untuk membuat sajian nasi bebek Madura yang sempurna di rumah. Resep bebek madura bumbu hitam ini akan mengubah cara Anda menikmati bebek menjadi lebih istimewa!

    

Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat ^ ^

Categories: Ide jualan, Memasak TehYung, Resep Lauk Pauk, Tutorial Memasak TehYung