Pengenalan Resep Nastar dan Selai Nanas
Mengapa Rice Cooker?
Mungkin banyak dari Teman Tehyun yang bertanya-tanya, kenapa harus rice cooker? Nah, selain karena praktis, rice cooker bisa bikin proses pembuatan selai jadi lebih sederhana, dan kalian gak perlu takut gosong karena rice cooker akan otomatis berubah ke mode 'warm' ketika sudah matang. Jadi, buat yang mager, ini solusi ciamik!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Siapkan Bahan-bahan Berikut
Mari kita mulai dengan persiapan. Siapkan bahan-bahannya:
Untuk Nastar:
- 400 gr Mentega campur (200 gr mentega dan 200 gr margarin)
- 100 gr Gula Halus
- 4 butir Kuning Telur
- 500 gr Terigu
- 40 gr Maizena
- 40 gr Susu Bubuk
- 500 gr Selai Nanas untuk isian
Untuk Selai Nanas:
- 3 buah nanas segar
- 350 gr Gula pasir
- 1/2 sdt Garam
- 2 cm Kayu manis
Bahan Olesan:
- 4 kuning telur omega
- 4 sdt kental manis
- 4 sdm minyak sayur
Proses Pembuatan Selai Nanas
Kupas dan Parut Nanas
Mulai dengan mengupas nanas, buang matanya, lalu parut kasar. Nggak usah khawatir sama serat-seratnya karena itu malah bikin tekstur selai jadi pas.
Masak di Rice Cooker
Masukkan nanas parut dan kayu manis ke dalam rice cooker. Biarkan memasak tanpa air sampai rice cooker berpindah ke mode 'warm', yang menandakan nanas sudah menyusut airnya.
Penambahan Gula
Setelah air nanas menyusut, tambahkan gula pasir dan garam. Campur rata dan masak lagi di rice cooker. Di sini sabar adalah kunci, Teman Tehyun, karena kita mau selainya kental dan kecoklatan yang sempurna.
Penyelesaian Selai
Ketika selai sudah mencapai tekstur yang diinginkan, matikan rice cooker. Dinginkan selai sebelum kamu pindahkan ke kulkas. Tips dari Teteh, bulatkan selai menggunakan sendok ukuran 1/4 sdt untuk memudahkan saat mengisi nastar.
Langkah Membuat Adonan Nastar
Cara Membuat Nastar yang Empuk dan Lembut
Sekarang kita beralih ke nastar, Teman Tehyun. Mixer mentega dan gula halus hingga merata.
Lalu, tambah kuning telur, dan mixer lagi. Campur terigu, maizena, dan susu bubuk. Masukkan campuran tepung ke adonan mentega secara bertahap, aduk dengan spatula hingga rata.
Nah, kunci nastar yang enak adalah pada adonannya yang harus bisa dibentuk tapi tidak terlalu keras.
Proses Pencetakan dan Pembakaran Nastar
Ambil adonan nastar, bulatkan dan pipihkan, tambah isian selai nanas, dan bulatkan lagi. Cetak dengan cetakan nastar kesukaan kalian, lalu panggang dengan suhu 130°C selama 30-40 menit. Ingat, setiap oven beda karakternya, jadi kenali oven kalian ya, Teman Tehyun!
Finishing Touch untuk Nastar Kinclong
Setelah nastar dingin, campur semua bahan olesan, dan olesi atas nastar dengan lembut. Panggang lagi dengan suhu lebih rendah, dan biarkan dalam oven sampai benar-benar dingin. Ini dia rahasia nastar yang kinclong dan menggoda!
Teman Tehyun, sekarang kalian sudah tahu kan, gimana cara buat nastar dan selai nanas yang simpel dan gak pake ribet? Jadi, siap untuk mencoba resep ini di rumah? Share pengalaman kalian di kolom komentar ya, dan selamat berkreasi dengan rice cooker!
Meta Description: "Ingin tahu cara membuat nastar dan selai nanas yang lezat dengan rice cooker? Ikuti panduan lengkap dari Teteh yang simpel dan mudah untuk pemula. Dapatkan resep selai nanas untuk nastar yang kinclong di blog ini!"
Slug: cara-membuat-nastar-selai-nanas-rice-cooker
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar