Hei, Teman Tehyun! Apakah kalian pernah mendengar tentang nugget ayam yang lagi viral? Sebuah nugget ayam dengan tekstur crispy di luar dan lembut di dalam. Nah, kali ini Teteh akan berbagi rahasia membuat nugget ayam anti gagal yang super enak. Khusus buat kalian yang suka coba-coba resep baru, yuk simak cara membuatnya!
1. Kenapa Nugget Ayam Ini Viral?
Sebelum kita mulai, mari kita bicarakan dulu kenapa nugget ayam ini menjadi viral. Selain karena rasanya yang enak, tekstur crispy dari nugget ayam ini memang beda. Rahasianya ada pada penggunaan bubble crumbs dan beberapa bahan kering lainnya. Jadi, buat kamu yang ingin membuat nugget ayam untuk jualan atau hanya untuk cemilan di rumah, resep ini wajib dicoba!
2. Bahan-bahan Dasar
Siapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat nugget ayam homemade yang lezat:
- Bahan : 250 gr dada ayam fillet 250 gr paha ayam fillet 4 lembar roti tawar 50 ml susu UHT fullcream 1 sdm bawang putih bubuk 1 sdm bawang bombay bubuk 1 sdt Royco ayam 1 sdt lada bubuk 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam Pelapis 1 : 2 sdm tepung maizena+ 4 sdm air es Pelapis 2 (bahan kering) : 150 gr Tepung Protein Tinggi 1.5 sdm Tepung Maizena 1/2 sdt Baking Powder 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk 1/2 sdt Bawang Bombay Bubuk 1/2 sdt Garam 1/4 sdt Lada Bubuk 1 sdt Royco ayam Pelapis 3 (bahan basah) : 2btr Telur + 50ml susu cair Pelapis 4: 250gr Crispy Bubble Crumbs Orange, Teman Tehyun bisa membelinya disini
3. Tahapan Membuat Adonan Nugget
Mari kita mulai dengan pembuatan adonan:
- Siapkan roti tawar dan sobek-sobek.
- Rendam roti dalam susu hingga meresap sempurna.
- Haluskan daging ayam.
- Campurkan ayam halus dengan roti yang telah direndam susu, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, dan bumbu lainnya hingga tercampur rata.
4. Proses Pelapisan Nugget
Untuk mendapatkan tekstur crispy, kita akan menggunakan beberapa tahapan pelapisan:
- Pelapis 1: Campurkan 2 sdm tepung maizena dengan 4 sdm air es.
- Pelapis 2: Aduk rata 150 gr tepung protein tinggi, 1.5 sdm tepung maizena, baking powder, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, garam, lada bubuk, dan Royco ayam.
- Pelapis 3: Kocok 2 butir telur dan campur dengan 50ml susu cair.
- Pelapis 4: Siapkan 250gr Crispy Bubble Crumbs.
5. Tahapan Akhir
- Ambil sejumput adonan nugget, bentuk sesuai selera.
- Celupkan ke dalam larutan maizena.
- Kemudian, balut dengan bahan kering.
- Selanjutnya, celupkan ke dalam kocokan telur.
- Terakhir, balut dengan Crispy Bubble Crumbs.
- Simpan di dalam kulkas untuk memastikan bubble crumbs menempel dengan sempurna.
- Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
6. Tips dan Rekomendasi Lain
Buat Teman Tehyun yang ingin variasi lain, Teteh punya beberapa rekomendasi resep lain:
- Cara Buat Pempek Ikan Khas Palembang: Untuk yang suka dengan makanan tradisional.
- Resep Membuat Roti Goreng isi Sayuran: Menu sehat yang mudah dibuat.
- RESEP KAKI NAGA STOK FROZEN: Stok beku yang bisa tahan sebulan!
Nah, itu dia rahasia bikin nugget ayam ala kanzler yang anti gagal dan super crispy. Jangan lupa untuk mencoba resep nugget ayam mpasi atau nugget ayam wortel untuk si kecil di rumah. Semoga berhasil, Teman Tehyun!
Resep dan cara membuat roti goreng isi juga bisa kalian lihat melalui video berikut ini :
Deskripsi Meta: Ingin membuat nugget ayam yang viral dengan tekstur super crispy? Simak rahasia dari Teteh untuk pembuatan nugget ayam homemade yang anti gagal dan pasti disukai semua orang!
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar