Resep Puding Karamel Super Lembut: Silky, Jiggly, dan Nikmat!

    Hallo TemanTehyun! Siapa yang tidak suka dengan puding? Makanan penutup ini memang tak pernah gagal memanjakan lidah. Kali ini, Teteh ingin berbagi salah satu varian puding yang mendunia, yaitu puding karamel. Jadi, bagi TemanTehyun yang ingin tahu cara membuat puding karamel super lembut, mari simak ulasan berikut!

---

1. Tentang Puding Karamel

Puding karamel atau juga dikenal sebagai flan merupakan makanan penutup klasik dari Eropa yang memiliki tekstur lembut dengan saus karamel cair yang manis di bagian bawahnya.

---

2. Bahan-bahan untuk Membuat Karamel

Pertama-tama, mari kita siapkan bahan-bahan untuk membuat saus karamelnya:

• Gula pasir: 100 gr
• Air: 50 gr

---

3. Bahan-bahan Custard untuk Puding

Selanjutnya, kita akan mempersiapkan bahan custard yang merupakan bagian inti dari puding:

• Susu cair: 350 ml
• Gula pasir: 15 gr
• Vanila essense: 1 sdm
• Telur: 2 butir
• Kuning telur: 4 butir
• Garam: 1/4 sdt
• 
  

---

4. Langkah-langkah Membuat Puding Karamel

Teteh akan memandu langkah demi langkah:

1. Panaskan oven pada 150°C.
2. Cairkan gula dan air dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Ingat, jangan diaduk!
   
3. Tuangkan karamel ke dalam cetakan. Biarkan mengeras.
   
4. Panaskan susu dan gula hingga mendidih. Angkat.
5. Kocok telur, tambahkan vanila essense dan garam. Aduk rata.
6. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Pastikan tidak berbuih.
7. 
   Saring adonan dan tuang ke dalam cetakan yang telah diberi karamel.
8. Tutup dengan alumunium foil dan panggang dengan suhu 150°C selama 30-35 menit.
   
9. Angkat, biarkan mencapai suhu ruang, dan simpan di kulkas selama 3 jam.

---

5. Tips Menikmati Puding Karamel

Puding karamel paling enak disajikan dingin. TemanTehyun bisa menambahkan buah-buahan segar atau saus tambahan sesuai selera.

---

6. Resep Puding Lain dari Teteh

Teteh memiliki berbagai resep puding lain yang mungkin TemanTehyun suka:

• Puding Ikan Koi yang Lucu dan Mirip Asli
• Puding Pelangi: Pudding Jelly Rainbow yang Memanjakan Mata
• Puding Chocolatos: Resep Puding Rasa Brownies yang Tak Pernah Gagal

---

Slug: resep-puding-karamel-super-lembut

Deskripsi Meta: Ingin membuat puding karamel yang super lembut? Dapatkan resep lengkap dan langkah-langkah mudah dari Teteh untuk membuat puding karamel yang silky, jiggly, dan nikmat!

Terima kasih telah mampir, TemanTehyun! Semoga resep kali ini bisa menjadi inspirasi makanan penutup yang nikmat di rumah. Sampai jumpa di resep berikutnya!

    Mudahkan cara membuatnya? Resepnya jadi 4 wadah remekin. Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara membuat puding karamel :

 Terimakasih sudah mampir. Semoga resepnya bermanfaat.

Categories: camilan, Dessert, Ide jualan, puding