Mencicipi Kenikmatan Olahan Tahu dengan Sentuhan Korea: Resep Bola Tahu Ayam Gochujang
Assalamualaikum, Teman Tehyun! 🌸 Kita bertemu lagi di dapur Teteh, yang selalu penuh dengan inspirasi dan eksplorasi rasa! Kali ini kita akan bercerita tentang olahan tahu yang simpel, namun tetap dengan sentuhan yang spesial: yaitu Resep Bola Tahu Ayam Gochujang. 🇰🇷✨
Inspirasi dari Korea: Mengapa Gochujang?
Kenapa harus gochujang, sih? Gochujang adalah pasta cabai merah dari Korea yang terkenal dengan rasa pedas dan manisnya. Dengan menambahkan gochujang, olahan tahu sederhana kita akan berubah menjadi makanan yang memiliki kedalaman rasa dan eksotisme dari kuliner Korea.
Persiapkan Bahan-bahan Utama
Mulailah dengan mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan:
- Daging ayam: 1 kg
- Tahu: 2 kg
- Maizena: 5 sdm (dilarutkan dengan 50 ml air)
- Kecap ikan: 1 sdm
- Kecap asin: 2 sdm
- Kaldu jamur: 3 sdt
Membuat Saus Gochujang yang Menawan
Berbicara soal saus, berikut bahan-bahannya:
- Bawang putih (parut): 10 siung
- Air: 250 ml
- Gochujang: 300 gr
- Gochugaru: 5 sdm
- Madu: 50 ml
Langkah-Langkah Pembuatan Bola Tahu Ayam
Berikut langkah-langkah yang bisa Teman Tehyun ikuti untuk membuat bola tahu ayam yang lezat:
- Campurkan tahu yang telah dihaluskan dengan daging ayam giling. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan telur ke adonan.
- Bumbui dengan garam, merica, dan aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Rebus bola tahu ayam hingga mengapung, lalu pindahkan ke air es.
Tumis bawang putih dan masukkan bumbu saus yang telah disiapkan. Aduk rata.
- Bola tahu ayam dengan saus gochujang siap disajikan. 🎉 Jangan lupa, sajikan selagi hangat dan jika suka, taburi dengan wijen serta daun bawang sebagai garnish. Makan bersama nasi putih hangat pun akan sangat pas!
Inspirasi Resep Lain dari Teteh
- Resep Pempek Tanpa Ikan, Bonus Resep Cuko nya!
- Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam yang Mudah dan Praktis
- Resep Viral, Seblak Papeda yang Super Enak dan Gurih
Kali ini Teteh sudah berbagi mengenai bagaimana cara mudah membuat bola tahu ayam dengan sentuhan saus gochujang Korea. Semoga Teman Tehyun suka dan bisa mencobanya di rumah, ya. Jangan lupa untuk berbagi dengan orang tersayang. 🥰
Selamat mencoba, dan sampai jumpa di resep selanjutnya!
Slug: resep-bola-tahu-ayam-gochujang
Deskripsi Meta: Ingin coba resep baru? Coba olahan tahu eksotis ala Korea dengan Resep Bola Tahu Ayam Gochujang dari Teteh! Sederhana, mudah, dan tentu saja lezat. Ideal untuk ide jualan atau sekedar menikmati waktu bersama keluarga. Cobain yuk, Teman Tehyun! 🌟
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar