.webp)
Assalamualaikum, Teman Tehyun! Apakah kalian sudah siap untuk berpetualang di dunia baking bersama Teteh? Kali ini, kita akan membuat roti unyil yang tidak hanya empuk dan lembut tapi juga bisa divariasi dengan aneka isi. Ideal untuk camilan di rumah atau bahkan sebagai ide jualan yang menjanjikan. Mari kita mulai!
Mengapa Roti Unyil?
Roti unyil, dengan ukurannya yang kecil dan menggemaskan, sempurna untuk satu gigit. Plus, dengan satu adonan, kita bisa berkreasi membuat berbagai isi dan bentuk yang berbeda. Praktis, kan?
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:
Bahan Utama:
- Tepung Cakra: 300 gr
- Tepung Segitiga: 200 gr
- Gula Pasir: 125 gr
- Kuning Telur: 2 butir
- Telur Utuh: 1 butir
- Susu Cair Dingin: 100 ml
- Air Es: 125 ml
- Ragi Instan: 10 gr
- Susu Bubuk: 10 gr
Bahan Tambahan:
- Garam: 5 gr
- Mentega: 80 gr
- Margarin: 20 gr
Langkah Pembuatan Adonan
Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat adonan yang sempurna:
- Mengaduk Bahan: Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah, uleni atau mixer dengan kecepatan rendah. Ingat, tuang cairan secara bertahap.
- Penambahan Lemak: Setelah adonan mulai kalis, tambahkan bahan tambahan. Uleni atau mixer lagi sampai adonan menjadi elastis.
- Fermentasi: Bulatkan adonan dan olesi dengan margarin. Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.
Membentuk dan Mengisi Roti Unyil
Setelah adonan siap, saatnya membentuk dan mengisinya:
- Pembagian Adonan: Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu timbang masing-masing seberat 10 gram. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit.
- Pembentukan: Gilas adonan dan bentuk sesuai selera, bisa bulat, hati, atau bentuk lain.
- Persiapan memanggang : olesi adonan roti dengan eggwash kemudian panggang dengan suhu 190°C selama 9 menit atau sesuaikan dengan oven masing. Setelah matang jangan lupa oles lagi dengan margarin agar roti tetap lembut
Tips dan Trik
Untuk hasil yang maksimal, perhatikan beberapa tips berikut:
- Kelembapan Adonan: Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu kering. Konsistensi yang pas akan membuat roti unyil lebih empuk.
- Fermentasi yang Tepat: Adonan yang telah mengembang sempurna akan membuat roti lebih lembut dan berpori.
- Variasi Isi: Jangan takut untuk bereksperimen dengan aneka isi, seperti coklat, keju, atau selai buah.
Penyajian
Setelah dipanggang hingga kecoklatan, roti unyil siap disajikan. Sajikan hangat untuk menikmati kelembutannya yang maksimal. Roti unyil ini cocok dijadikan camilan di sore hari atau sebagai teman minum teh.
Kesimpulan: Roti Unyil untuk Semua
Teman Tehyun, itulah cara membuat roti unyil aneka isi dari satu adonan yang empuk dan lembut. Dengan resep ini, kamu bisa menghemat waktu dan tetap bisa berkreasi dengan berbagai isi dan bentuk.
Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat cara lengkap membuat roti unyil :
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Slug: resep-simpel-roti-unyil-aneka-isi
Meta Deskripsi: Ikuti resep simpel ini untuk membuat roti unyil aneka isi yang lezat dari satu adonan! Tutorial lengkap ini akan membantu kamu membuat camilan yang empuk, lembut, dan menggugah selera. Ideal untuk ide jualan atau camilan di rumah, roti unyil ini pasti disukai semua orang.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar