TAHAN 1 BULAN! Super Renyah TANPA Cetakan| RESEP PASTEL MINI ABON SUPER RENYAH

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Pernahkah kamu mendengar tentang snack yang bisa bertahan sampai sebulan penuh tanpa hilang renyahnya? Ya, kamu tidak salah dengar! Hari ini, teteh akan membawa kamu berkelana dalam dunia kuliner untuk membuat Pastel Mini Abon yang tidak hanya super renyah tapi juga tahan lama, cocok banget nih untuk ide jalan-jalan atau sebagai teman nonton TV.

Pengenalan Pastel Mini

Pastel mini adalah versi kecil dari pastel tradisional yang kita kenal, cocok dijadikan camilan karena ukurannya yang praktis. Dengan isian abon, pastel mini ini menjadi lebih spesial karena rasa gurih dari abon yang menyatu sempurna dengan kulit pastel yang renyah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat pastel mini abon yang super renyah ini, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di dapur.

Bahan Kulit Pastel:

• 1 kg tepung terigu protein rendah
• 200 gr mentega (blueband cake and cookie)
• 40 ml minyak goreng
• 400 ml air hangat
• 3 sdt garam
• 2 sdt gula
• 1 sdt merica

Isian:

• Abon sesuai selera

Langkah-langkah Pembuatan

1. Membuat Kulit Pastel

Pertama-tama kita akan membuat kulit pastel mini. Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan merica, aduk rata. Tambahkan mentega dan aduk kembali hingga adonan berbulir. Masukkan minyak dan air hangat sedikit demi sedikit, aduk dan uleni hingga kalis. Tutup adonan dan diamkan selama 20 menit agar lebih lembut saat dibentuk.

2. Membentuk Pastel Mini

Setelah didiamkan, uleni adonan sebentar lalu bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk memanjang dan potong kecil-kecil.

Ambil satu bulatan adonan, gilas tipis, dan potong dengan ring cutter ukuran 5,5 cm. Isi dengan abon, rekatkan dan pilin hingga rapi.

3. Menggoreng Pastel Mini

Panaskan minyak, goreng pastel mini hingga berwarna kuning keemasan. Pastikan minyak cukup panas agar pastel mini bisa matang sempurna dan renyah.

Tips Agar Pastel Mini Renyah Tahan Lama

• Gunakan tepung terigu protein rendah untuk kulit pastel yang renyah dan tahan lama.
• Pastikan minyak sudah panas sebelum menggoreng untuk hasil yang maksimal.
• Simpan pastel mini dalam wadah kedap udara setelah dingin untuk menjaga kekriukannya.

Ide Variasi Isian Pastel Mini

Selain abon, kamu juga bisa bereksperimen dengan isian lain seperti cokelat, keju, atau bahkan ragout ayam. Variasi isian ini bisa disesuaikan dengan selera atau keinginan untuk mengeksplorasi rasa baru.

Kesimpulan

Membuat Pastel Mini Abon Super Renyah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa membuat snack renyah yang tahan sampai sebulan. Cocok banget nih buat kamu yang suka bikin camilan homemade untuk keluarga atau bahkan ide bisnis kuliner baru.

Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara lengkap membuat pastel :

Jangan lupa untuk mencoba resep ini, Teman Tehyun, dan bagikan hasil kreasi kamu ya. Selamat mencoba, dan semoga berhasil!

Slug: tahan-1-bulan-pastel-mini-abon-super-renyah

Deskripsi Meta: Temukan resep pastel mini abon super renyah yang tahan hingga sebulan tanpa cetakan! Cocok untuk dijual atau camilan keluarga, resep ini mudah diikuti dengan hasil yang gurih dan renyah. Ikuti langkah-langkah pembuat

Categories: camilan, Ide jualan, kue kering