Halo, Teman Tehyun! Apakah kamu termasuk penggemar berat kue gulung? Atau, mungkin kamu sedang mencari ide jualan kue yang unik dan belum banyak pesaingnya? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Hari ini, teteh ingin berbagi resep yang sedang viral di Korea, yaitu Hug Roll Cake. Kue gulung ini tidak hanya lembut dan manis, tapi juga memiliki tampilan yang sangat menggoda. Cocok banget nih untuk momen-momen spesial atau sekedar teman minum teh sore hari.
Pengenalan Hug Roll Cake
Hug Roll Cake adalah varian kue gulung yang menawarkan kelembutan tekstur dan kekayaan rasa. Nama "Hug" sendiri menggambarkan bagaimana kue ini seakan-akan memeluk isian krim dan buah di dalamnya dengan sempurna. Popularitasnya yang meroket di Korea bukan tanpa alasan; selain rasanya yang nikmat, kue ini juga mudah dibuat dan memiliki estetika yang tinggi.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Hug Roll Cake yang sempurna, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan Cake:
- 140 gr tepung terigu protein sedang
- 6 butir telur
- 120 gr margarin, dicairkan
- 100 gr kental manis
- 1 sdt SP (pengembang kue)
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt vanilla
Bahan Filling:
- 200 gr whippy cream bubuk
- 400 ml air es
Langkah Pembuatan Hug Roll Cake
1. Persiapan Adonan
Mulailah dengan mencampurkan semua bahan cake kecuali margarin. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai adonan mengembang dan pucat. Ambil sedikit adonan, campur dengan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata, kemudian campurkan lagi ke dalam adonan utama.
2. Memanggang Cake
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Pastikan loyang sudah dilapisi kertas roti agar cake tidak lengket. Oven dengan suhu 180°C selama 10 menit, lalu turunkan suhu menjadi 170°C dan panggang lagi selama 10 menit. Kematangan sempurna adalah kunci tekstur yang lembut.
3. Membuat Filling
Sambil menunggu cake dipanggang, siapkan fillingnya. Campurkan whippy cream bubuk dengan air es, kocok hingga mengembang dan creamy. Simpan di dalam kulkas agar tetap dingin dan stabil.
4. Penyelesaian Cake
Setelah cake matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Potong cake dengan ring cutter sesuai ukuran yang diinginkan. Beri filling whipped cream di atasnya, kemudian tambahkan topping strawberry atau buah favoritmu.
5. Penyajian
Gulung cake dengan hati-hati, pastikan isian tidak terjepit. Hug Roll Cake siap disajikan. Cake ini tidak hanya akan memanjakan lidahmu dengan kelembutan dan kekayaan rasanya, tapi juga mata kamu dengan tampilannya yang cantik.
Tips Sukses Membuat Hug Roll Cake
- Pastikan semua bahan berada di suhu ruangan sebelum dimulai.
- Untuk tekstur cake yang lebih halus, ayak tepung terigu sebelum digunakan.
- Saat menggulung cake, lakukan dengan perlahan dan pastikan tidak terlalu ketat agar filling tidak keluar.
Kesimpulan
Membuat Hug Roll Cake mungkin terdengar rumit, tapi sebenarnya cukup sederhana. Dengan sedikit latihan, kamu bisa menghasilkan kue gulung yang tidak hanya lezat tapi juga indah. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba resep kue khas Korea atau mencari ide jualan kue yang unik.
Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara membuat hug roll cake :
Selamat mencoba resep ini, Teman Tehyun. Semoga Hug Roll Cake buatanmu menjadi viral di lingkunganmu juga, ya!
Slug: viral-di-korea-resep-hug-roll-cake
Deskripsi Meta: Resep Hug Roll Cake viral dari Korea - kue gulung lembut dan nikmat dengan hanya 8 bahan utama. Sempurna untuk momen spesial atau ide jualan kue unik. Pelajari cara membuatnya dengan langkah mudah dan tips sukses untuk hasil sempurna.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar