Kreasi Bubur Manado dari Nasi Sisa: Sajian Hangat yang Nikmat dan Mudah Dibuat!

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Punya nasi sisa di rumah dan tidak tahu harus diapakan? Daripada membiarkannya terbuang sia-sia, yuk transformasikan menjadi Bubur Manado yang kaya rasa dan bergizi. Bubur ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat lezat, sempurna untuk dinikmati saat sarapan atau makan malam bersama keluarga.

Mengenal Bubur Manado

Bubur Manado, atau dikenal juga sebagai Tinutuan, adalah bubur khas Sulawesi Utara yang terkenal dengan kombinasi sayurannya yang sehat dan rasa yang gurih. Berbeda dengan bubur pada umumnya, Bubur Manado kaya akan tekstur dan warna karena melibatkan berbagai jenis sayuran. Ini adalah cara sempurna untuk memanfaatkan sisa nasi dan sekaligus mengonsumsi berbagai sayuran dalam satu hidangan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Mari siapkan bahan-bahannya:

• 300gr nasi sisa: Basis yang sempurna untuk membuat bubur.
• 5 bawang putih dan 5 bawang merah: Menyediakan dasar aroma yang khas.
• 3 sereh dan 3 daun salam: Menambahkan rasa herbal yang segar.
• 1 jagung manis: Memberi manis alami dan tekstur.
• 300 gram labu kuning: Kaya vitamin dan memberikan kelembutan pada bubur.
• Sayuran hijau: 1 ikat Bayam, 1 ikat kangkung, dan 3 ikat kemangi, untuk nutrisi dan warna.
• Bumbu: 2 sdt garam,  1 sdt lada putih, dan 2 sdt kaldu bubuk untuk menambah kedalaman rasa.
• 2 liter air: Untuk mengubah nasi menjadi bubur yang konsistennya pas.

Langkah Demi Langkah Pembuatan Bubur Manado

Persiapan Bahan:

1. Menyiapkan Sayuran: Cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai kebutuhan.
2. 
   Mempersiapkan Bumbu: Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek sereh dan siapkan daun salam.
   

Proses Memasak:

1. Menumis Bumbu: Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, sereh, dan daun salam hingga harum.
   
2. Membuat Bubur: Tuangkan air ke dalam tumisan bumbu, masukkan nasi sisa beku, jagung manis dan labu kuning, aduk rata dan biarkan semua bahan tercampur sempurna. Biarkan mendidih.
3. 
   Menambahkan Bumbu dan penyelesaian: Setelah bubur mulai mengental, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Terakhir, masukkan sayuran hijau seperti bayam dan kemangi.
   

Penyajian:

Hidangkan bubur selagi hangat. Taburkan bawang goreng di atasnya untuk tambahan rasa dan tekstur yang gurih.

Untuk lebih jelasnya, silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara membuat bubur manado : 

Tips Sukses Membuat Bubur Manado

• Konsistensi Bubur: Sesuaikan jumlah air sesuai dengan seberapa kental Anda menginginkan bubur. Lebih banyak air untuk bubur yang lebih cair, dan sebaliknya.
• Pemilihan Sayuran: Anda bisa menyesuaikan jenis sayuran sesuai dengan selera atau ketersediaan.
• Rasa: Jangan ragu untuk menyesuaikan level garam dan bumbu sesuai dengan preferensi keluarga Anda.

Kesimpulan

Bubur Manado dari nasi sisa ini bukan hanya mengenyangkan tetapi juga menghidangkan kebaikan sayuran dalam satu mangkuk. Dengan resep ini, Anda tidak hanya mengurangi limbah makanan tetapi juga memberikan nutrisi yang kaya untuk keluarga. Cobalah resep ini di rumah dan rasakan bagaimana semua bahan sederhana ini berubah menjadi sesuatu yang istimewa dan memuaskan!

Slug: kreasi-bubur-manado-dari-nasi-sisa-nikmat-dan-mudah

Deskripsi Meta: Temukan cara kreatif menggunakan nasi sisa dengan membuat Bubur Manado yang gurih dan lezat! Resep ini menunjukkan langkah mudah untuk mengubah nasi sisa menjadi sajian hangat penuh nutrisi yang sempurna untuk segala momen. Ideal untuk sarapan atau makan malam keluarga.

Categories: Info Menarik, Memasak TehYung, Resep Lauk Pauk, Resep Makanan Tradisional, resep masakan, Tutorial Memasak TehYung