Resep Spicy Chicken Wings Frozen Stock: Stok Ayam Pedas Hemat Waktu dan Praktis 🍗🔥
Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Teman Tehyun!
Hari ini Teteh mau berbagi resep yang insya Allah bermanfaat banget buat kalian yang sibuk tapi pengen tetap makan enak di rumah. Resep Spicy Chicken Wings Frozen Stock ini cocok untuk stok lauk praktis di freezer. Sekali masak, langsung bisa simpan untuk beberapa minggu ke depan. Yuk, kita mulai dengan basmalah, Bismillahirrahmanirrahim, semoga hasilnya berkah dan lezat. 😊
Bahan yang Dibutuhkan:
(Ini bahan-bahannya, pastikan semua sudah siap ya, biar masaknya lancar.)
- 2 kg sayap ayam – Pilih yang segar untuk hasil maksimal.
- 4 sdm kecap manis – Memberikan rasa manis dan warna yang cantik.
- 4 sdm saus tiram – Memberi rasa gurih khas oriental.
- 4 sdm kecap asin – Menambah cita rasa asin yang pas.
- 8 sdm saus tomat – Untuk sentuhan rasa manis asam.
- 8 sdm madu – Memberikan rasa manis alami dan tekstur mengkilap.
- 10 sdm saus sambal – Sesuaikan tingkat pedasnya dengan selera.
- 2 sdm bawang putih bubuk – Menambah aroma wangi dan khas.
- 1 sdt garam – Jangan terlalu banyak, karena kecap asin sudah cukup gurih.
- 1 sdt merica – Untuk rasa hangat dan pedas ringan.
Alat Masak yang Digunakan:
- Pisau Idealife IL-162 FORGED – Pisau tajam, ideal untuk memotong ayam.
- Talenan kayu besar – Bahan kayu lebih aman untuk memotong ayam.
- Wok 32 cm Idealife – Wajan besar, cocok untuk memasak dalam jumlah banyak.
- Spatula Idealife – Aman untuk wajan non-stick, tidak merusak permukaan.
- Plastik Zipper Lock Bagus – Untuk menyimpan ayam dalam freezer.
- Air Fryer Idealife IL-200 – Alternatif sehat untuk memasak tanpa minyak.
Langkah-Langkah Membuat:
1. Siapkan dan Potong Sayap Ayam
- Cuci bersih 2 kg sayap ayam dengan air mengalir.
- Potong sayap ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Tips Islami: Sebelum memulai, pastikan ayam sudah disembelih sesuai syariat dan dicuci bersih untuk menjaga keberkahan makanan.
- Gunakan pisau Idealife IL-162 FORGED untuk hasil potongan yang rapi.
2. Buat Bumbu Marinasi
- Siapkan mangkuk besar, masukkan:
- Kecap manis
- Saus tiram
- Kecap asin
- Saus tomat
- Madu
- Saus sambal
- Bawang putih bubuk
- Garam
- Merica
- Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
Tips: Kalau bumbunya terasa kurang manis atau pedas, bisa disesuaikan sesuai selera keluarga.
3. Masak Ayam dengan Bumbu
- Panaskan wok 32 cm Idealife di atas api kecil.
- Masukkan potongan ayam dan tuang bumbu marinasi ke dalam wajan.
- Masak sambil sesekali diaduk dengan spatula Idealife.
Tips: Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna dan tidak mudah gosong.
4. Simpan Ayam dalam Freezer
- Setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan dinginkan.
- Masukkan ayam ke dalam plastik zipper lock, lalu buang udaranya dengan mencelupkan plastik ke air.
Tips Teteh: Teknik ini bikin ayam lebih tahan lama di freezer dan bumbu tetap segar.
Cara Penyajian:
- Ambil stok ayam dari freezer.
- Panaskan menggunakan teflon, oven, atau air fryer Idealife IL-200.
- Sajikan selagi hangat.
Tips: Menggunakan air fryer lebih praktis dan sehat karena tidak perlu tambahan minyak.
Hasil Akhir:
Sayap ayam dengan bumbu pedas manis yang meresap sempurna. Teksturnya lembut, rasanya mantap, dan aromanya menggoda. Cocok untuk lauk makan atau camilan keluarga.
Penutup:
Wassalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Teman Tehyun!
Semoga resep ini bermanfaat dan jadi solusi praktis untuk menu sehari-hari. Jangan lupa share resep ini ke teman-teman lain biar mereka juga bisa coba. Kalau sudah praktik, komen di bawah ya! Sampai ketemu lagi di resep berikutnya. Barakallah, Teman Tehyun! 😊
Yang masih bingung bisa lihat video ini ya
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar