Home » » NGGAK RIBET LAGI‼️ BUMBU DASAR MULTIFUNGSI! MASAK APA SAJA JADI LEBIH CEPAT

NGGAK RIBET LAGI‼️ BUMBU DASAR MULTIFUNGSI! MASAK APA SAJA JADI LEBIH CEPAT

By  Januari 20, 2025  No comments

Resep dan Panduan Lengkap: Macam-Macam Bumbu Dasar untuk Masak Praktis



Pernah merasa repot menyiapkan bumbu setiap kali masak? Jangan khawatir! Dengan bumbu dasar serbaguna ini, memasak jadi lebih cepat, praktis, dan tetap lezat. Yuk, kita bahas empat jenis bumbu dasar yang wajib kamu coba: Bumbu Dasar Bawang, Putih, Kuning, dan Merah.

Bumbu Dasar Bawang

Cocok untuk: Tumisan, kuah sop, kuah bakso, pentol bakso.
Bahan-Bahan:

Cara Membuat:

  1. Rendam bawang merah dan bawang putih dalam air panas selama 1-2 menit untuk mempermudah mengupas.
  2. Kupas bawang, lalu haluskan dengan blender.
    Blender Idealife
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga kecokelatan dan minyaknya terpisah.
  4. Tambahkan lada bubuk untuk rasa lebih harum (opsional).

Bumbu Dasar Putih

Cocok untuk: Soto, rawon, semur, mie goreng, opor putih, empal.
Bahan-Bahan:

  • 250 gr bawang merah
  • 100 gr bawang putih
  • 50 gr kemiri, sangrai
    Beli Kemiri Sangrai
  • 200 ml minyak goreng
  • 1 sdm ketumbar bubuk
    Ketumbar Bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

  1. Sangrai kemiri hingga harum.
  2. Blender semua bahan hingga halus.
  3. Tumis bumbu dengan api kecil hingga matang dan harum.
  4. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Bumbu Dasar Kuning

Cocok untuk: Soto, acar, laksa, nasi kuning, ayam goreng.
Bahan-Bahan:

  • 250 gr bawang merah
  • 150 gr bawang putih
  • 50 gr kemiri, sangrai
  • 200 ml minyak goreng
  • 35 gr kunyit
    Kunyit Segar
  • 15 gr lengkuas
  • 15 gr jahe
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

  1. Potong kunyit, lengkuas, dan jahe kecil-kecil agar mudah dihaluskan.
  2. Blender semua bahan hingga halus. Tambahkan sedikit minyak jika perlu.
  3. Tumis bumbu hingga minyaknya terpisah dan warna kuning cerah keluar.

Bumbu Dasar Merah

Cocok untuk: Balado, sambal goreng, nasi goreng, ayam bakar, rica-rica.
Bahan-Bahan:

  • 200 gr cabai merah besar
    Cabai Merah Besar
  • 150 gr cabai keriting
    Cabai Keriting
  • 100 gr bawang merah
  • 50 gr bawang putih
  • 25 gr kemiri
  • 200 ml minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

Cara Membuat:

  1. Rendam cabai merah besar dan cabai keriting dalam air panas agar mudah dihaluskan.
  2. Blender semua bahan hingga halus.
  3. Tumis bumbu hingga matang dan minyaknya terpisah.

Tips Penyimpanan

  1. Simpan bumbu dasar dalam wadah kaca kedap udara.
    Wadah Stainless
  2. Letakkan di kulkas untuk pemakaian harian (tahan hingga 1 bulan) atau di freezer untuk penyimpanan lebih lama.

Alat Dapur Rekomendasi

  1. Blender: Blender Idealife Glass Set
  2. Pisau: Pisau Stainless Idealife
  3. Wok: Wok Idealife Non-Stick
  4. Spatula: Spatula Silicone Idealife

Kesimpulan

Dengan stok bumbu dasar ini, masak apa saja jadi lebih praktis tanpa kehilangan rasa. Cobain di rumah, Teman Tehyun, dan rasakan sendiri kemudahannya! Jangan lupa share hasilnya di kolom komentar. 😊

#BumbuDasar #TipsMasakPraktis #ResepRumahan #MasakMudah #InspirasiDapur

0 komentar:

Posting Komentar