Home » » Donat Kentang Lembut: Empuk, Gurih, dan Mudah Dibuat!

Donat Kentang Lembut: Empuk, Gurih, dan Mudah Dibuat!

By  Februari 28, 2025  No comments


Unboxing & Review Stand Mixer Idealife + Uji Coba Membuat Donat Kentang

Assalamualaikum, Teman Tehyun! ✨

Hari ini Teteh mau unboxing Stand Mixer Idealife dan langsung ngetes performanya dengan membuat Donat Kentang Lembut. Donat ini super empuk, gurih, dan cocok buat camilan atau ide jualan. Yuk, kita mulai!

🔥 Unboxing Stand Mixer Idealife (IL-221)

Sebelum mulai bikin donat, kita intip dulu fitur unggulan Stand Mixer Idealife IL-221 yang bakal Teteh pakai:

✅ Kapasitas besar: Bowl stainless 5 kg (muat hingga 1 kg tepung) ✅ Motor powerful: 200-1200W, dengan 6 kecepatan + Pulse ✅ 3 jenis pengaduk: Dough hook (adonan berat), Beater (adonan medium), Whisk (mengocok telur & krim) ✅ Gear metal tahan lama: Tidak gampang aus dibanding plastik ✅ Fitur overheat protection: Mencegah mesin cepat panas ✅ Kaki anti slip: Mixer tetap stabil saat bekerja

🎥 [Tampilkan visual unboxing: membuka kardus, menampilkan mixer, bowl, dan aksesorisnya.]

Setelah unboxing, Teteh bakal langsung uji coba mixer ini dengan membuat donat kentang lembut!

🍩 Resep Donat Kentang Lembut & Mengembang Sempurna

✨ Bahan-Bahan

✅ Bahan A:

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr susu bubuk
  • 200 gr kentang kukus, haluskan
  • 100 gr gula pasir
  • 11 gr ragi instan
  • 4 butir kuning telur
  • 100 ml susu cair full cream

✅ Bahan B:

  • 75 gr mentega
  • ½ sdt garam

✅ Topping (opsional):

  • Gula halus
  • Coklat leleh
  • Keju parut
  • Meses

🔪 Langkah-Langkah Pembuatan Donat Kentang

1️⃣ Campur Bahan Kering

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan ke dalam Stand Mixer Idealife. Aduk rata menggunakan beater di kecepatan rendah.

2️⃣ Tambahkan Bahan Basah

Masukkan kentang halus, kuning telur, dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan dough hook hingga setengah kalis.

3️⃣ Masukkan Mentega & Garam

Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni kembali hingga adonan elastis dan kalis. Gunakan kecepatan medium (level 3-4) selama 5-7 menit.

🎥 [Tampilkan visual adonan menjadi kalis elastis dengan teknik "windowpane test"]

4️⃣ Fermentasi Adonan

  • Diamkan adonan di dalam stainless bowl yang sudah diolesi minyak.
  • Tutup dengan plastik wrap, lalu istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

5️⃣ Bentuk Donat

  • Kempiskan adonan, lalu bentuk bulat dan lubangi tengahnya dengan cetakan donat.
  • Letakkan di atas pastry mat yang sudah ditaburi tepung.
  • Diamkan lagi selama 15 menit.

6️⃣ Goreng Donat

  • Panaskan fry pan Idealife dengan minyak banyak di api kecil.
  • Goreng donat hingga keemasan, balik sekali saja agar tidak menyerap minyak berlebihan.
  • Tiriskan dengan peniris makanan.

🎥 [Tampilkan visual donat matang dengan tekstur empuk dan berongga]

7️⃣ Tambahkan Topping

  • Taburi dengan gula halus atau celupkan ke dalam coklat leleh.
  • Bisa juga ditaburi keju parut atau meses.

💡 Tips Anti Gagal Bikin Donat Kentang

✔ Gunakan kentang kukus, bukan rebus, agar tidak menyerap air berlebihan. ✔ Uleni adonan hingga benar-benar kalis elastis supaya hasilnya lembut. ✔ Fermentasi yang cukup akan membuat donat lebih mengembang sempurna. ✔ Gunakan minyak yang cukup & api kecil saat menggoreng agar matang merata. ✔ Balik sekali saja agar donat tidak terlalu berminyak.

🔥 Kesimpulan: Stand Mixer Idealife Worth It?

Setelah mencoba Stand Mixer Idealife IL-221, Teteh bisa simpulkan kalau mixer ini recommended banget buat bikin donat kentang:

✅ Tenaga powerful, adonan donat kalis lebih cepat ✅ Bowl besar, cukup untuk produksi dalam jumlah banyak ✅ 3 pengaduk lengkap, bisa untuk berbagai jenis adonan ✅ Overheat protection, aman buat adonan berat seperti donat ✅ Hasil donat lembut, empuk, dan bersarang sempurna!

🎥 [Tampilkan final look donat dan review singkat tentang mixer]

Kalau Teman Tehyun butuh mixer berkualitas buat baking, Stand Mixer Idealife ini wajib masuk wishlist! 🎉

📌 Cek link pembelian alat-alat yang Teteh pakai:

🔹 Stand Mixer Idealife → Beli di Shopee 🔹 Fry Pan Idealife → Beli di Shopee 🔹 Timbangan Idealife → Beli di Shopee 🔹 Tepung Terigu Protein Tinggi → Beli di Shopee 🔹 Stainless Bowl → Beli di Shopee 🔹 Ragi Instan → Beli di Shopee 🔹 Kompor Signora → Beli di Shopee

🔥 Mau Recook? Coba dan Share Hasilnya!

Kalau Teman Tehyun nyobain resep ini, jangan lupa share hasilnya di komentar ya! Teteh bakal seneng banget kalau kalian recook. 😍

📌 Subscribe & Follow untuk lebih banyak resep anti gagal!

#DonatKentangLembut #ResepDonat #BakingAntiGagal #StandMixerIdealife #ReviewMixer #DonatEmpuk #ResepBaking #AsahidTehyung

0 komentar:

Posting Komentar