Assalamualaikum, Teman Tehyun!
Ramadan sebentar lagi! Saatnya menyiapkan stok lauk frozen biar sahur dan buka puasa jadi lebih praktis. Masak sekali, bisa buat sebulan! Yuk, simpan lauk-lauk ini agar lebih hemat waktu dan tenaga!
🔥 Stok Ramadan Wajib Coba!
1. Ikan Goreng (Tinggal Goreng, Bumbunya Meresap!)
✔ 4 ekor ikan kembung 🔗 Beli di sini ✔ 3 sdm bumbu dasar kuning ✔ 1 sdt garam ✔ 1 sdt kaldu bubuk Cara: Aduk rata dan oleskan ke ikan, simpan dalam wadah food prep lalu freezer.
2. Grill Chicken (Bumbu Marinasi Mantap, Tinggal Panggang!)
✔ 500 gr dada ayam 🔗 Beli di sini ✔ 3 sdm bumbu marinasi ayam Cara: Aduk rata semua bahan, simpan dalam thinwall. Saat ingin dimasak, panggang dengan sedikit minyak dan basting dengan mentega.
3. Sate Taichan (Super Simpel, Tinggal Bakar!)
✔ 500 gr dada ayam ✔ 1 siung bawang putih, haluskan ✔ 1 sdm saus tiram ✔ 1/2 sdt garam ✔ 1 sdt kaldu jamur ✔ 1 sdt merica ✔ 1,5 sdm minyak ✔ 1/2 sdt air jeruk nipis Cara: Campur semua bahan, simpan dalam freezer. Saat akan dimasak, tusuk ayam dengan tusuk sate dan panggang di pan tanpa minyak.
4. Beef Yakiniku (Tinggal Tumis, Dagingnya Empuk!)
✔ 500 gr beef slice ✔ 3 siung bawang putih, parut ✔ 1/2 ruas jahe, parut ✔ 2 sdm saus tiram ✔ 2 sdm kecap manis ✔ 1 sdm minyak wijen ✔ 1/2 sdm kecap asin ✔ 1/2 sdt lada Tambahan: 1/2 bawang bombay slice, bawang putih geprek setelah matang. Cara: Aduk rata, simpan di freezer. Saat ingin dimasak, cukup tumis dan tambahkan bawang bombay.
5. Beef Balado (Pedas, Gurih, dan Tahan Lama!)
✔ 500 gr beef sirloin slice ✔ 2 lembar daun salam ✔ 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek ✔ 1 batang serai, geprek ✔ 1 sdm air asam jawa ✔ ½ sdt garam ✔ ½ sdt gula pasir ✔ ½ sdt kaldu bubuk ✔ 3 sdm bumbu dasar merah ✔ 1 sdt air jeruk nipis Cara: Tumis bumbu, masukkan daging, dan masak hingga meresap. Simpan dalam freezer.
6. Honey Chicken Wings (Manis Gurih, Tinggal Oven atau Wajan!)
✔ 500 gr sayap ayam ✔ 2 sdm madu ✔ 1 sdm kecap manis ✔ 1 sdm saus tiram ✔ 1 sdm kecap asin ✔ 2 sdm saus tomat ✔ 2 siung bawang putih, haluskan ✔ 1/4 sdt garam, merica, dan kaldu jamur Cara: Simpan dalam freezer. Saat akan dimasak, panggang di oven 180°C selama 35 menit atau masak di wajan hingga matang.
7. Soto Ayam Kampung & Sop Iga (Tinggal Panaskan, Kuahnya Seger!)
✔ 1 ekor ayam kampung potong ✔ 500 gr iga sapi ✔ 500 gr sengkel sapi ✔ 2 liter air ✔ Bumbu dasar kuning + bumbu daun + seasoning ✔ Pisahkan daging dan kaldu saat penyimpanan
Cara: Simpan kaldu dalam wadah stainless bowl, dan daging di wadah food prep. Saat ingin dimakan, cukup panaskan.
🔥 📌 Cara Menyimpan Lauk Frozen:
✔ Gunakan wadah kedap udara atau plastik ziplock. ✔ Pisahkan per porsi agar lebih mudah saat ingin dimasak. ✔ Simpan dalam freezer, bisa tahan hingga 1-2 bulan. ✔ Tinggal panaskan atau goreng, langsung siap makan!
🔥 Peralatan Masak Rekomendasi:
✔ Talenan Stainless ✔ Pisau Stainless Idealife ✔ Casserole Idealife ✔ Presto Idealife ✔ Frypan Idealife ✔ Wok Idealife ✔ Kitchen Utensil Idealife ✔ Kompor Signora
🔥 Cobain stok Ramadan ini & tulis di komentar, lauk mana yang paling kamu suka?
#StokRamadan #LaukFrozen #MasakPraktis #RamadanKareem #SahurMudah #BukaPuasaPraktis #MasakanRumahan #LaukTahanLama #asahidtehyung #tipsdapur
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar