Assalamualaikum, Teman Tehyun!
Buka puasa makin spesial dengan Kue Cubit yang lembut dan wangi. Kali ini, Teteh mau berbagi resep Kue Cubit yang super lezat dengan sentuhan spesial dari Anchor Butter dan Anchor Cheddar Cheese. Yuk, simak cara buatnya!
🍮 Resep Kue Cubit Menu Buka Puasa 🍮
Bahan-Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanilla extract
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 80 gr Anchor Unsalted Butter (lelehkan)
- Topping: Anchor Cheddar Cheese & kismis
Cara Membuat:
-
Campur Bahan Kering: Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking soda, dan baking powder ke dalam wadah. Aduk rata.
-
Tambahkan Telur dan Vanilla: Masukkan telur dan vanilla extract, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
-
Tuang Susu Cair: Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
-
Masukkan Anchor Butter: Setelah adonan rata, tambahkan Anchor Unsalted Butter yang sudah dilelehkan. Aduk kembali dan diamkan adonan selama 15 menit agar mengembang sempurna.
-
Panaskan Cetakan: Oleskan Anchor Butter pada cetakan kue cubit agar aroma lebih wangi dan tidak lengket.
-
Masak Adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah panas. Tunggu hingga setengah matang, lalu taburkan parutan Anchor Cheddar Cheese dan kismis sesuai selera.
-
Sajikan: Setelah matang, angkat kue cubit dari cetakan dan sajikan hangat. Nikmati kelembutan dan rasa gurih kejunya!
🎯 Tips Anti Gagal:
- Pastikan adonan tidak terlalu encer agar kue cubit bisa mengembang sempurna.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah mentega cair dimasukkan, cukup hingga rata saja.
- Cetakan harus benar-benar panas sebelum adonan dituang agar kue cubit tidak bantet.
💡 Rekomendasi Alat dan Bahan:
- New Medi Maker Signora / Cetakan Kue Lumpur Mini
- Whisk Monna Bakeware
- Mangkuk Stainless Double Layer
- Panci Leleh Coklat Keju 2in1
- Anchor Cheddar Block Cheese
- Cheese Grater Monna Bakeware
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar